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मसाला वड़ा रेसिपी (Masala vada Recipe)

मसाला वड़ा
जानिए कैसे बनाएं मसाला वड़ा

मसाला वड़ा रेसिपी: सोयाबीन और छोले को सुनहरा होने तक डीप फ्राई कर लें. क्रिस्पी और क्रंची, मसाला वड़ा शाम के लिए एकदम सही है.

  • कुल समय 30 मिनट
  • तैयारी का समय 10 मिनट
  • पकने का समय 20 मिनट
  • कितने लोगों के लिए6
  • आसान

मसाला वड़ा की सामग्री

  • 1/2 कप छोले
  • 1/2 कप सोयाबीन
  • स्वादानुसार हरी मिर्च
  • 2 प्याज , टुकड़ों में कटा हुआ
  • 2 टेबल स्पून अदरक, कद्दूकस
  • स्वादानुसार नमक
  • रिफाइंड तेल

मसाला वड़ा बनाने की वि​धि

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1.
सोयाबीन को रात भर के लिए भिगो दें और मटर को दो घंटे के लिए भिगो दें.
2.
पानी को पूरी तरह से निथार लें और दोनों बीन्स को मिला लें.
3.
बीन्स और हरी मिर्च को जितना हो सके, पानी के साथ दरदरा पीस लें.
4.
बैटर में कटा हुआ प्याज, कद्दूकस किया हुआ अदरक और नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएं.
5.
वड़े को घोल से (लगभग दो बड़े चम्मच प्रत्येक वड़े) बना लें और गरम तेल में सुनहरा होने तक तल लें.
6.
टोमैटो केचप के साथ गरमागरम परोसें.
5
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