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मेथी-किशमिश पकौड़ा रेसिपी (Methi and kishmish pakodas Recipe)

मेथी-किशमिश पकौड़ा
जानिए कैसे बनाएं मेथी-किशमिश पकौड़ा

थोड़ा नमकीन, थोड़ा मीठा। यह स्नैक एक कप गर्म चाय के साथ खाए जाते हैं

  • कुल समय3 घंटे 20 मिनट
  • तैयारी का समय 05 मिनट
  • पकने का समय3 घंटे 15 मिनट
  • कितने लोगों के लिए4
  • कठिन

मेथी-किशमिश पकौड़ा की सामग्री

  • तलने के लिए सरसों का तेल
  • एक बाउल मूंग दाल
  • एक छोटा बाउल कसूरी मेथी
  • 1-2 हरी मिर्च , बारीक कटा हुआ
  • 1 टी स्पून अदरक
  • स्वादानुसार नमक

मेथी-किशमिश पकौड़ा बनाने की वि​धि

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1.
2-3 घंटे मूंग की दाल को भिगोकर रखे दें और उसको पीस कर पेस्ट बना लें।
2.
तेल को तेज गर्म कर लें और उसमें कसूरी मेथी, किशमिश, हरी मिर्च, अदरक और नमक डालकर दाल का पेस्ट मिला दें और एक ही डायरेक्शन में घुमाएं।
3.
अब थोड़ा-सा दाल का मिश्रण लेकर पकने तक डीप फ्राई करें। चटनी के साथ परोसें।

Key Ingredients: सरसों का तेल, मूंग दाल, कसूरी मेथी, हरी मिर्च , अदरक , नमक

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