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मेथी पालक रेसिपी (Methi palak Recipe)
जानिए कैसे बनाएं लो कैलोरी ओट्स इडली
मेथी पालक रेसिपी: पालक और मेथी की सब्जी उच्च पोषक तत्वों से भरपूर सब्जी है। एक ही सब्जी में आपको डबल विटामिन्स मिलेंगे। इसे बनाना बहुत ही आसान है लंच या डिनर में इसे शामिल करके आप अपने खाने को हेल्दी बना सकते हैं।
- कुल समय 45 मिनट
- तैयारी का समय 10 मिनट
- पकने का समय 35 मिनट
- कितने लोगों के लिए2
- आसान
मेथी पालक की सामग्री
- 1 कप मेथी के पत्ते
- 2 कप पालक
- 1 टेबल स्पून सरसों का तेल
- 1/2 टी स्पून जीरा
- 2 टी स्पून जीरा पाउडर
- 1/4 टी स्पून हरी मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ
- 1 टी स्पून लहसुन
- 2 टी स्पून देसी घी
- 2 पापड़, रोस्टेड
- स्वादानुसार नमक
मेथी पालक बनाने की विधि
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मेथी और पालक को अलग-अलग करके हल्का सा उबाल लें।
2.
पानी निकालकर एक तरफ ठंडा होने के लिए रख दें।
3.
जब यह ठंडा हो जाए तो अलग- अलग पेस्ट बना लें।
4.
एक नॉनस्टिक पैन में तेल गर्म करें, इसमें जीरा, लहसुन और हरी मिर्च डालकर एक मिनट के लिए फ्राई करें।
5.
इसमें पालक और मेथी का पेस्ट डालकर एक मिनट के लिए फ्राई करें।
6.
इसमें जीरा पाउडर और नमक डालकर इसे अच्छी तरह से मिक्स करें।
7.
अब इसमें देसी घी डालें और इसे धीमी आंच पर पकाएं।
8.
रोस्टिड पापड़ से गार्निश करके रोटी के साथ सर्व करें।