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मेथी रायता रेसिपी (Methi raita Recipe)

मेथी रायता
मेथी रायता

मेथी रायता रेसिपी: यह एक पौष्टिक, सेहतमंद औैर स्वादिष्ट रायता खाने में बहुत ही स्वाद लगता है. मेथी, लहसुन, हरी मिर्च और चाट मसाला इसे तैयार किया गया है.

  • कुल समय 20 मिनट
  • तैयारी का समय 10 मिनट
  • पकने का समय 10 मिनट
  • कितने लोगों के लिए4
  • आसान

मेथी रायता की सामग्री

  • 1/2 कप मेथी के पत्ते
  • 1 कप दही
  • 1 टी स्पून लहसुन, कटा हुआ
  • 1 हरी मिर्च कटी हुई
  • 1/2 टी स्पून जीरा
  • स्वादानुसार काला नमक
  • तड़के के लिए तेल
  • गार्निश करने के लिए चाट मसाला

मेथी रायता बनाने की वि​धि

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1.
कढ़ाई में तेल गरम करें और जीरा और लहसुन डालें और भूनें।
2.
लहसुन की कच्ची महक जाने दें और इसमेें मेथी के पत्ते डालें और तेज़ आंच पर एक मिनट के लिए पकाएं.
3.
हरी मिर्च डालें, मिलाएं और आंच बंद कर दें। इसे थोड़ी देर के लिए ठंडा होने दें।
4.
दही को थोड़ा सा नमक के साथ अच्छी तरह से फेंट लें.
5.
जब दही की स्थिरता सही हो जाए तो इसमें मेथी. लहसुन मिश्रण डालें और सब कुछ एक साथ मिलाएं. थोड़ा सा चाट मसाला डालकर गार्निश करें.

Key Ingredients: मेथी के पत्ते, दही, लहसुन, कटा हुआ, हरी मिर्च कटी हुई, जीरा, काला नमक, तेल , चाट मसाला

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