मैक्सिकन पिज्जा रेसिपी: यह क्रंची और टैंगी टॉर्टिला पिज्जा स्वादिष्ट डेसिंग फ्राइड बीन्स, मॉजरेला चीज डाला जाता है। बच्चों के लिए इविंग स्नैक के लिए बहुत बढ़िया आॅप्शन है.
मैक्सिकन पिज्जा की सामग्री
4 आटा टॉर्टिया
200 ग्राम रिफ्राइड बीन्स
120 ग्राम बेल पेपर
60 ग्राम स्प्रिंग अनियन
140 ग्राम लेट्यूस
160 ग्राम मॉजरेला चीज, कद्दूकस
120 ग्राम आॅरेंज चेडार चीज
80 ग्राम चिटपोले ड्रेसिंग
160 ग्राम फॉर पिको दे गालो
250 ग्राम टमाटर
250 ग्राम प्याज
75 ml (मिली.) नींबू का रस
10 ग्राम नमक
5 ग्राम हरी मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ
10 ग्राम हरा धनिया, टुकड़ों में कटा हुआ
रिफ्राइड बीन्स के लिए:
1 kg ब्लैक बीन्स (उबले हुए)
150 ग्राम टमाटर
150 ग्राम प्याज
100 ग्राम बेल पेपर
50 ml (मिली.) वेजिटेबल तेल
मैक्सिकन पिज्जा बनाने की विधि
1.टॉर्टिया को गोल्डन ब्राउन होने तक डीप फ्राई करें।
2.टॉर्टिया पर अब रिफ्राइड बीन्स, पिको दे गालो, कटे हुए बेल पेपर फैलाएं।
3.मोजरेला चीज और आॅरेंज चेडार चीज से गार्निश करें।
4.ओवन में 180 डिग्री पर 10 मिनट के लिए बेक करें।
5.मैक्सिकन पिज्जा पर लेट्यूस और चिटपोले ड्रेसिंग डालकर सर्व करें।
पिको दे गालो तैयार करने के लिए:
1.टमाटर, प्याज, हरी मिर्च और हरे धनिए को एक बाउल में डालें।
2.इस पर नमक और नींबू का रस छिड़के।
रिफ्राइड बीन्स बनाने के लिए:
1.एक छोटी कढ़ाही में तेल गर्म करें।
2.इसमें प्याज, शिमला मिर्च और टमाटर को डालकर भूनें।
3.इसमें ब्लैक बीन्स डालें और इसमें नमक डालकर बीन्स को पकने तक पकाएं।
