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मिक्स स्प्राउट स्पिनेच पुलाव रेसिपी (Mix Sprout Spinach Pulao Recipe)

मिक्स स्प्राउट स्पिनेच पुलाव
जानिए कैसे बनाएं मिक्स स्प्राउट स्पिनेच पुलाव

मिक्स स्प्राउट स्पिनेच पुलाव रेसिपी: अपने रेगुलर पुलाव को हेल्दी ट्विस्ट दे सकते हैं, इसमें आप स्प्राउट मिलाकर पुलाव तैयार कर सकते हैं, इसमें आपको पालक की गुडनेस भी मिलेगी. एक झटपट तैयार होने वाली रेसिपी है.

  • कुल समय 55 मिनट
  • तैयारी का समय 35 मिनट
  • पकने का समय 20 मिनट
  • कितने लोगों के लिए2
  • मीडियम

मिक्स स्प्राउट स्पिनेच पुलाव की सामग्री

  • 100 gms बीन्स अंकुरित
  • 100 ग्राम चना अंकुरित
  • 500 ग्राम ब्राउन राइस
  • 250 ग्राम पालक
  • 5 ग्राम जीरा
  • 2 ग्राम तेजपत्ता
  • 2 ग्राम लौंग
  • 100 ग्राम प्याज
  • 20 ग्राम धनिया पत्ती, टुकड़ों में कटा हुआ
  • 20 ग्राम पुदीना, टुकड़ों में कटा हुआ
  • 50 शिमला मिर्च टुकड़ों में कटी हुई
  • स्वादानुसार नमक
  • 30 ml (मिली.) तेल
  • 1 टेबल स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट

मिक्स स्प्राउट स्पिनेच पुलाव बनाने की वि​धि

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1.
500 ग्राम ब्राउन को अच्छी तरह से धो लें, इन्हें 30 मिनट के लिए इन्हें पानी में भिगो दें.
2.
एक पैन में 30 एमएल तेल गर्म करें और इसमें लौंग, तेजपत्ता और जीरा डालें. इन्हें अच्छी तरह फ्राई कर लें, इसमें कटी हुई प्याज डाले और इन्हें गोल्डन ब्राउन होने तक भुनें.
3.
इसमें अदरक लहसुन को पेस्ट डालकर कुछ देर और भुनें.
4.
इसके बाद इसमें चना स्प्राउट, बीन्स स्प्राउट और पालक डालकर इसे अच्छी तरह से मिलाकर इसमें हरा धनिया और पुदीने के पत्ते डालें.
5.
अब इसमें ब्राउन राइस डालें, इसे 3 मिनट के लिए धीमी आंच पर अच्छी तरह से पकने दें.
6.
इसमें 1200 ml पानी डालें और अच्छी तरह मिक्स करें. इसमें नमक डालकर मिलाएं और पैन को अच्छी तरह ढक दें
7.
पुलाव के पानी को पूरी तरह से सूखने दें. इसे धीमी आंच पर पकाएं.
8.
अब आंच को बंद कर दें, पुलाव को 6 मिनट के लिए बंद ही 6 मिनट के लिए बंद ही रहने दें.
9.
पुलाव हो हरा धनिया और शिमला मिर्च डालकर गार्निश करके सर्व करें.

Key Ingredients: बीन्स अंकुरित, चना अंकुरित, ब्राउन राइस, पालक, जीरा, तेजपत्ता, लौंग, प्याज , धनिया पत्ती, पुदीना, शिमला मिर्च टुकड़ों में कटी हुई, नमक , तेल, अदरक लहसुन का पेस्ट

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