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मटन स्प्रिंग रोल रेसिपी (Mutton Spring Roll Recipe)

मटन स्प्रिंग रोल
जानिए कैसे बनाएं मटन स्प्रिंग रोल

मटन स्प्रिंग रोल रेसिपी: स्प्रिंग रोल एक लोकप्रिय स्नैक है, आमतौर पर इसे सब्जी से बनाया जाता है लेकिन इस रेसिपी में स्टफिंग कीमा मटन द्वारा तैयार की जाती है।

  • कुल समय 25 मिनट
  • तैयारी का समय 10 मिनट
  • पकने का समय 15 मिनट
  • कितने लोगों के लिए2
  • आसान

मटन स्प्रिंग रोल की सामग्री

  • 1 कप मैदा
  • 1 टी स्पून नमक
  • 1/2 कप तेल
  • जरूरत अनुसार पानी
  • 1 कप कीमा बनाया हुआ मटन
  • 1/2 प्याज
  • 1 टी स्पून काली मिर्च पाउडर
  • 1 टी स्पून सोया सॉस
  • 1 टी स्पून केचप
  • 1 टी स्पून लहसुन, टुकड़ों में कटा हुआ
  • स्वादानुसार नमक

मटन स्प्रिंग रोल बनाने की वि​धि

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1.
एक बाउल में मैदा, नमक, चीनी, आधा तेल और पानी डालकर नरम आटा गूंथ लें. आटे को और तेल लगाकर थपथपाइये और कुछ देर के लिये रख दीजिये.
2.
एक पैन में तेल, कटा हुआ अदरक और लहसुन, कटा हुआ प्याज, कीमा बनाया हुआ मीट और सोया सॉस और केचप डालें. नमक और काली मिर्च डालें और पकने तक मिलाएं.
3.
आटे से बहुत पतली रोटी बेलिये, फिलिंग को बीच में रखिये और कसकर बेल लीजिये. रोल को बंद करने के लिए मैदा और पानी के घोल का प्रयोग करें.
4.
गरम तेल में सुनहरा और क्रिस्पी होने तक डीप फ्राई करें. अपनी पसंद के डिप के साथ परोसें.

Key Ingredients: मैदा, नमक, तेल, जरूरत अनुसार पानी, कीमा बनाया हुआ मटन, प्याज, काली मिर्च पाउडर, सोया सॉस, केचप, लहसुन, नमक

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