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नट्स बर्फी रेसिपी (Nuts Barfi Recipe)
जानिए कैसे बनाएं नट्स बर्फी
नट्स बर्फी रेसिपी: यह एक बहुत ही स्वादिष्ट मिठाई है जिसे रक्षाबंधन के मौके पर बनाया जा सकता है. त्योहार के इस मौके पर आप भी इस मजेदार मिठाई को घर पर बनाएं और इसका मजा लें.
- कुल समय 25 मिनट
- तैयारी का समय 10 मिनट
- पकने का समय 15 मिनट
- कितने लोगों के लिए3
- आसान
नट्स बर्फी की सामग्री
- 1 कप काजू पाउडर
- 1/2 कप तिल का पेस्ट (ताहिनी की तरह भुने हुए तिल का पेस्ट)
- 1½ टेबल स्पून बादाम
- 1½ टेबल स्पून पिस्ता
- 1½ टेबल स्पून काजू
- 1/3 कप स्ट्राबेरी फ्लेवर्ड सिरप
नट्स बर्फी बनाने की विधि
1.
एक भारी तले की कड़ाही में घी डालकर हल्का गर्म करें.
2.
घी में काजू पाउडर, तिल का पेस्ट और कटे हुए मेवे डाल दीजिए. यह सब एक साथ तब तक पकाएं जब तक कि नमी वाष्पित न हो जाए, लेकिन ध्यान रहे कि मिश्रण ब्राउन न हो जाए.
3.
स्ट्रॉबेरी फ्लेवर सिरप डालें और इसके कम्बाइन करें और सेमी ड्राई होने तक पकाएं.
4.
बर्फी ट्रे को अपने वर्क प्लेटफॉर्म पर रखें और मिश्रण को ट्रे में इतना डालें कि ट्रे समान रूप से भर जाए.
5.
गार्निश के लिए ट्रे पर पिस्ता छिड़कें. ट्रे को अपने वर्कटेबल पर पलट दें, और पिस्ता को हलवे में चिपकाने के लिए पलट दें।
6.
हलवे को 3 - 4 घंटे के लिए सेट करें.
7.
हलवे को चौकोर टुकड़ों में काटिये, प्लेट में रखिये और कुछ और पिस्ता से सजाइये.