पनीर 65 रेसिपी: यह एक बहुत ही बेहतरीन स्नैक रेसिपी है जोकि साउथ चिकन 65 का वेजिटेरियन वर्जन है. इसे आप किसी भी पार्टी में स्टार्टर के रूप में सर्व कर सकते हैं. इसे बनाना बहुत ही आसान है.
पनीर 65 की सामग्री
250 gms पनीर, क्यूब्स में काट लें
1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
1 टी स्पून नमक
1/2 टी स्पून काली मिर्च पाउडर
2 अंडे का सफेद भाग
2 टेबल स्पून कॉर्नफ्लोर
2 टेबल स्पून मैदा
1/4 कप दही
2 टी स्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
डीप-फ्राइंग के लिए तेल
पनीर 65 बनाने की विधि
1.पनीर में नमक, काली मिर्च और लाल मिर्च मिलाएं और आधे घंटे के लिए अलग रख दें.
2.फिर कॉर्नफ्लोर, मैदा, अंडे का सफेद भाग, अदरक-लहसुन का पेस्ट, दही में मिलाएं और 15 मिनट के लिए अलग रख दें.
3.पनीर को काफी गाढ़े घोल में कोट किया जाना चाहिए, इसलिए अगर जरूरत हो तो 15 मिनट के लिए रखने के बाद थोड़ा पानी डालें.
4.ब्राउन होने तक तेल को डीप फ्राई और पनीर के टुकड़ों को तेज आंच पर भूनें.
Key Ingredients: पनीर, क्यूब्स में काट लें, लाल मिर्च पाउडर, नमक, काली मिर्च पाउडर, 2 अंडे का सफेद भाग, कॉर्नफ्लोर, मैदा, दही , अदरक-लहसुन का पेस्ट, तेल
