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पनीर अनारदाना कबाब रेसिपी (Paneer Anardana Kebab Recipe)
जानिए कैसे बनाएं पनीर अनारदाना कबाब
पनीर अनारदाना कबाब रेसिपी: यहां हम उसे रेसिपी के बारे में बात करने जा रहे है जिसे आप हर डिनर पार्टी में सर्व करना चाहते है। जूसी पनीर के टुकड़ो को मैरीनेट करने के बाद उन्हे क्रिस्पी शिमला मिर्च और सॉस के साथ सर्व किया जाता है।
- कुल समय 35 मिनट
- तैयारी का समय 05 मिनट
- पकने का समय 30 मिनट
- कितने लोगों के लिए4
- आसान
पनीर अनारदाना कबाब की सामग्री
- 500 gms पनीर
- 2 मीडियम हरी शिमला मिर्च (एक इंच चकोर टुकड़ों में कटी हुई)
- 2 मीडियम टमाटर (एक इंच चकोर टुकड़ों में कटी हुई)
- 3 टेबल स्पून तेल
- 1 टी स्पून चाट मसाला
- मैरीनेशन के लिए:
- हंग कर्ड
- 1 टी स्पून अदरक का पेस्ट
- 1 टी स्पून लहसुन का पेस्ट
- 1/2 टी स्पून कशमिरी लाल मिर्च पाउडर
- एक चुटकी हल्दी पाउडर
- 1/2 टी स्पून गरम मसाला पाउडर
- 2 टी स्पून अनारदाना पाउडर
- 2-3 टेबल स्पून फ्रेश क्रीम
- 1 टी स्पून नींबू का रस
- नमक
पनीर अनारदाना कबाब बनाने की विधि
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पनीर को टुकड़ों में काट लें और एक इंच लम्बाई और मोटाई में।
2.
मैरीनेशन की सारी सामग्री को मिला लें और पनीर के टुकड़ों को इसमें 15 मिनट के लिए डालकर मैरीनेट होने के लिए छोड़ दें।
3.
तवे पर तेल गर्म करें और पनीर के टुकड़ों को इस पर डालकर गोल्डन ब्राउन होने तक शैलो फ्राई करे, नीचे से यह क्रिस्पी हो जाने चाहिए।
4.
इन्हें पेपर टॉवल पर निकालकर रखें।
5.
अब शिमला मिर्च और टमाटर के टुकड़ों को बचे हुए मैरीनेशन में टॉस करें और तवे पर बचे हुए तेल में 2 से 3 मिनट के भूनें।
6.
शिमला मिर्च और टमाटर के पीस के साथ पनीर के टुकड़े को टूथपिक में लगाएं।
7.
इस पर चाट मसाला छिड़के और गर्मागर्म सर्व करें।