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पनीर-साल्सा टोर्टीया रैप रेसिपी (Paneer and salsa tortilla wrap Recipe)
जानिए कैसे बनाएं पनीर और साल्सा टोर्टीया रैप
पनीर-साल्सा टोर्टीया रैप रेसिपी: पनीर और साल्सा टोर्टीया रैप एक स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन है। यह एक मैक्सिकन डिश है जिसमें कई सारे चटपटे मसाले डालकर तैयार किया जाता है। क्रिस्पी टोर्टीला रैप्स में पनीर और टैंगी साल्सा की स्टफिंग की जाती है। बच्चों से लेकर बड़ों तक सबको यह खूब पसंद आएगा। इसे आप टी टाइम के अलावा आप पिकनिक के लिए भी बनाकर ले जा सकते हैं।
- कुल समय 55 मिनट
- तैयारी का समय 10 मिनट
- पकने का समय 45 मिनट
- कितने लोगों के लिए3
- मीडियम
पनीर-साल्सा टोर्टीया रैप की सामग्री
- 1/2 टी स्पून जीरा
- 150 ग्राम पनीर
- 2 टी स्पून अदरक-लहसुन पेस्ट
- 1/2 टी स्पून मिर्च पाउडर
- 3 स्प्रिंग अनियन
- 1/2 टी स्पून हल्दी
- स्वादानुसार छोटी हरी मिर्च
- 20 ग्राम एक्सट्रा वर्ज़न ऑलिव ऑयल
- 1 नींबू
- 1/2 टमाटर
- 1 इंग्लिश खीरा
- 1 प्याज़
- 1 मूली
- 1 टोर्टीया
- 400 ml (मिली.) दही
- 1/2 टी स्पून नमक
- 7 पत्ते पुदीना
- स्वादानुसार नमक
- स्वादानुसार चाट मसाला
पनीर-साल्सा टोर्टीया रैप बनाने की विधि
HideShow Mediaपनीर मैरीनेट के लिए :
1.
जीरा सूखा भून कर पीस लें। एक बाउल में दही, अदरक-लहसुन का पेस्ट, मिर्च पाउडर, हल्दी, नमक, सूखा भुना जीरा, स्प्रिंग प्याज़, हरी मिर्च और थोड़ा एक्सट्रा वर्ज़न ऑलिव ऑयल लें।
2.
सभी को एक साथ मिला लें और पनीर को मैरिनेड करने के लिए मिक्सचर तैयार कर लें। मिश्रण में टैंगी टेस्ट के लिए थोड़ा-सा नींबू का रस डाल दें।
3.
150 ग्राम पनीर के पीस काट लें और आराम से मिक्सचर में मैरिनेड करने के लिए डालें।
साल्सा के लिए :
1.
टमाटर, इंग्लिश खीरा, प्याज़, गाज़र और स्प्रिंग अनियन लें और उन्हें काटकर एक बाउ में रख लें। साल्सा बनाने के लिए इसमें एक्सट्रा वर्ज़न ऑलिव ऑयल, नमक, चाट मसाला और पुदीने की पत्ती मिलाएं।
रैप के लिए :
1.
दो छोटे चम्मच एक्सट्रा वर्ज़न जैतून का तेल पैन में लें और उसे गर्म करें। पनीर को हल्का फ्राइ करें।
2.
अब एक दूसरा पैन लें और उसमें एकस्ट्रा वर्ज़न ऑलिव ऑयल जालें और कॉर्न टोर्टीला को हल्का रोस्ट करें।
3.
टोस्ट वाले टोर्टीला में मैरिनेड किए हुए पनीर और साल्सा डालें और धीरे से बंद करें।
रेसिपी नोट
पनीर और साल्सा टोर्टीया रैप बनाते वक्त आप अपने हिसाब से मसाले घटा या बढ़ा सकते हैं।