पेपर राइस रेसिपी (Pepper Rice Recipe)

जानिए कैसे बनाएं पेपर राइस

पेपर राइस रेसिपी : इस रेसिपी में प्याज, काजू, दाल और करी पत्ते शामिल है. चावल में ताजी काली मिर्च डाली जाती है और इसे हॉट और स्पाइसी स्वाद देती है. यह राइस रेसिपी बनाने में बेहद ही आसान है.

पेपर राइस की सामग्री

• 2 टेबल स्पून वनस्पति तेल
• 1 टेबल स्पून सरसों के बीज
• 1 टी स्पून चना दाल
• 10-12 करी पत्ते
• 1 टी स्पून हिंग
• 1/2 कप प्याज
• 10-12 काजू
• 2 कप पके हुए चावल
• 1 टी स्पून काली मिर्च पाउडर

पेपर राइस बनाने की वि​धि

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1.

एक पैन में तेल गर्म करें. तेल गरम होने पर राई, चना दाल, उड़द दाल डालिये और हल्का ब्राउन होने तक पका लीजिये.

2.

करी पत्ता और हींग डाल कर कुछ सेकेंड्स के लिये चटकने दीजिये.

3.

प्याज़, काजू डालिये और तब तक भूनिये जब तक कि वे हल्के भूरे रंग के न हो जाएं. हल्का भूरा हो जाए.

4.

अब पके हुए चावल, काली मिर्च और नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएं.

5.

2-3 मिनट तक पकाएं. गर्म - गर्म परोसें.