प्लम केक रेसिपी (Plum cake Recipe)

 
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जानिए कैसे बनाएं प्लम केक
  • शेफ: Swati Bhutani
  • कितने लोगों के लिए: 7
  • तैयारी का समय:
  • पकने का समय:
  • कुल समय:
  • कठिनाई: मीडियम

प्लम केक रेसिपी/ केक रेसिपी : प्लम केक एक बेहतरीन केक है जो फ्रूट और ड्राई फूट्स से मिलकर बनता है। हालांकि इस केक को बनाने में प्लम आलूबुखारे का इस्तेमाल नहीं किया जाता बल्कि सूखे जामुन और किशमिश का इस्तेमाल किए जाने के कारण इसे प्लम केक के रूप में संदर्भित किया जाता है। प्लम केक एक फ्रूट केक है जिसे इंग्लैंड में मुख्य रूप से छुट्टियों के दौरान और क्रिस्मस के मौके पर बनाया जाता है। लेकिन अब भारत में भी यह केक उतना ही लोकप्रिय है। आप चाहे तो ​इस केक को डिनर के बाद मीठे के रूप में या फिर एक कप गर्म चाय के साथ भी सर्व कर सकते हैं।

प्लम केक बनाने के लिए सामग्री : यह एक फ्रूटी और नटी केक है जिसमें चेरी, बादाम, किशमिश के साथ ढेर सारे ड्राई फ्रूट्स भी डाले जाते हैं। आप चाहे तो इसमें ब्रैंडी डाल सकते है यह वैकल्पिक है। इसे सर्व करते वक्त इसके साथ आइक्रीम रखकर सर्व जिससे आपकी शाम की चाय का स्वाद और भी बढ़ जाता है।

फेस्टिवल

प्लम केक की सामग्री

  • 150 C-300 F ओवन तापमान:
  • 1 कप बटर
  • 1 1/2 कप चीनी
  • 6 अंडे
  • 125 ग्राम बादाम, टुकड़ों में कटा हुआ
  • 2 टी स्पून वनीला एसेंस
  • 2 1/2 (किशमिश, कैंडीड पील और चैरी) मिक्स ड्राई फ्रूट
  • 2 कप आटा
  • इसमें तेल लगा लें या तले में ब्राउन पेपर लगाए 8 इंच गोलाकार केक टिन

प्लम केक बनाने की वि​धि

  • 1.फ्रूट्स और बादाम को 2 बड़े चम्मच मैदे के साथ मिक्स करके एक तरफ रख दें।
  • 2.बटर, चीनी, अंडे और वनीला को एक साथ मिलाएं।
  • 3.इसे मैदे में मिलाएं और इसके बाद फ्रूट मिक्सर को मिलाएं।
  • 4.अब इस मिश्रण को बेकिंग टिन में डालकर प्रीहीट ओवन में 30 से 40 मिनट के लिए बेक करें।

रेसिपी नोट

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Key Ingredients: ओवन तापमान:, बटर, चीनी, अंडे, बादाम, वनीला एसेंस, मिक्स ड्राई फ्रूट , आटा ,
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