पंजाबी लेमन चिकन रेसिपी (Punjabi lemon chicken Recipe)
पंजाबी लेमन चिकन : पंजाबी खाने का अपना एक अलग ही स्वाद है और अगर आप भी पंजाबी खाना खाने के शौकीन हैं तो आपको पंजाबी लेमन चिकन का स्वाद जरूर पसंद आएगा। लेमन किक के साथ मुंह में घुलने वाली चिकन रेसिपी है, जो कि सिट्रस जूस, गन्ने के रस और कुछ बेसिक इंडियन मसालों के मेल से बनाया जाता है।
पंजाबी लेमन चिकन को बनाने के लिए सामग्री : पंजाबी खाने की खास बात होती है उसमें पड़ने वाले मसालें। इस चिकन रेसिपी में नींबू के रस के अलावा आॅरेंज जूस का भी इस्तेमाल किया जाता है। साथ ही इसमें गन्ने का रस भी डाला जाता है।
पंजाबी लेमन चिकन को कैसे सर्व करें : पंजाबी लेमन चिकन को हरे धनिए से गार्निश करने के बाद गर्मागर्म रोटी या फिर चावल के साथ सर्व करें।
- कुल समय1 घंटा 10 मिनट
- तैयारी का समय 10 मिनट
- पकने का समय1 घंटा
- कितने लोगों के लिए2
- मीडियम
पंजाबी लेमन चिकन की सामग्री
- छह (बिना स्किन के) चिकन थाई
- बेस के लिए:
- 3-4 टेबल स्पून रिफाइंड तेल
- 2 टी स्पून जीरा
- 2 प्याज़ , बारीक कटा हुआ
- 6 कली लहसुन, टुकड़ों में कटा हुआ
- आधा इंच अदरक , टुकड़ों में कटा हुआ
- 3-4 हरी मिर्च
- ¾ टी स्पून हल्दी पाउडर
- 1 टी स्पून धनिया पाउडर
- स्वादानुसार नमक
- एक कप (ताज़ा) नींबू का रस
- 1/2 कप ऑरेंज जूस
- ¼ कप गन्ने का रस
- (गार्निश करने के लिए) ताज़ा धनिया
पंजाबी लेमन चिकन बनाने की विधि
HideShow MediaKey Ingredients: चिकन थाई , रिफाइंड तेल, जीरा, प्याज़ , लहसुन, अदरक , हरी मिर्च, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, नमक , नींबू का रस, ऑरेंज जूस , गन्ने का रस, ताज़ा धनिया