राजस्थानी हल्दी सब्जी रेसिपी (Rajasthani Haldi Sabzi Recipe)
जानिए कैसे बनाएं राजस्थानी हल्दी सब्जी
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राजस्थानी हल्दी सब्जी रेसिपी: हल्दी के फायदों को हम सालों से जानते हैं, इसलिए हम आपके लिए राजस्थानी हल्दी सब्जी की रेसिपी लेकर आए हैं.
- कुल समय 30 मिनट
- तैयारी का समय 15 मिनट
- पकने का समय 15 मिनट
- कितने लोगों के लिए2
- आसान
राजस्थानी हल्दी सब्जी की सामग्री
- 3-4 हल्दी की जड़
- 1 टेबल स्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
- 1-2 हरी मिर्च
- 1/2 कप दही
- 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1 टी स्पून धनिया पाउडर
- 1/2 टी स्पून काली मिर्च
- स्वादानुसार नमक
राजस्थानी हल्दी सब्जी बनाने की विधि
1.
हल्दी को धोकर छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये.
2.
फिर एक पैन में थोड़ा तेल गर्म करें और उसमें अदरक लहसुन का पेस्ट, कटी हुई हरी मिर्च डालें और मिलाएं.
3.
फिर कटी हुई हल्दी डाल दें. पकने दें.
4.
फिर एक बाउल में दही, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, काली मिर्च और नमक डालें और मिलाएं.
5.
पांच मिनट बाद सब्जी में दही का मिश्रण डालिये और पकाइये.
6.
इसे बीच-बीच में चलाते रहें.
7.
जब तेल अलग होने लगे, तो सब्जी लगभग तैयार है.
8.
आप इसे निकाल कर बाउल में निकाल कर परोस सकते हैं और मजा ले सकते हैं!