रिकोटा दही भल्ला रेसिपी (Ricotta dahi bhalla Recipe)
रिकोटा दही भल्ला रेसिपी: दही भल्ला एक बहुत ही लोकप्रिय चाट है जिसे उड़द दाल, दही और कुछ चटपटे मसालों से तैयार किया जाता है। लेकिन इस बार हम दही भल्ले को चीज़ी फलेवर देने जा रहे हैं। दही भल्ले की इस रेसिपी में रिकोटा चीज़ और अखरोट की स्टफिंग की गई है। चीज़ी ट्विस्ट वाले दही भल्ले होली के अलावा किसी पार्टी मेन्यू के लिए एकदम सही है।
रिकोटा दही भल्ले बनाने के लिए सामग्री: भल्ले की यह रेसिपी काफी दिलचस्प है और इन्हें बनाने में आप 50 मिनट का समय लगेगा। रिकोटा दही भल्ले बनाने की प्रक्रिया चार चरणों में पूरी होती है। पहले चरण में भल्ले बनाएं जाते हैं, दूसरे में स्टफिंग, तीसरे में टॉपिंग और चौथे चरण में गार्निश किया जाता है।
- कुल समय 50 मिनट
- तैयारी का समय 10 मिनट
- पकने का समय 40 मिनट
- कितने लोगों के लिए2
- मीडियम
रिकोटा दही भल्ला की सामग्री
- भल्ले बनाने के लिए:
- 120 ग्राम उड़द दाल
- 60 ml (मिली.) पानी
- 10 ग्राम नमक
- तलने के लिए तेल
- स्टफिंग बनाने के लिए:
- 70 ग्राम रिकोटा चीज़
- 20 ग्राम अखरोट
- नमक
- टॉपिंग के लिए:
- 25 ml (मिली.) पुदीने की चटनी
- 30 ml (मिली.) इमली और खजूर की चटनी
- 60 ml (मिली.) दही (मीठी)
- गार्निशिंग के लिए:
- अनार
- पोटैटो सल्ली
रिकोटा दही भल्ला बनाने की विधि
HideShow MediaKey Ingredients: उड़द दाल, पानी, नमक , तेल , रिकोटा चीज़, अखरोट, नमक, पुदीने की चटनी, इमली और खजूर की चटनी, दही (मीठी), अनार , पोटैटो सल्ली