सिंगापूर नूडल्स रेसिपी (Singapore Noodles Recipe)
जानिए कैसे बनाएं सिंगापूर नूडल्स
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सिंगापूर नूडल्स रेसिपी: वर्मिसेली या राइस नूडल्स को बहुत सारे फलेवर्स में परफेक्शन के साथ पकाया जाता है. यह नूडल्स खाने में बेहद ही मजेदार लगते हैं.
- कुल समय 35 मिनट
- तैयारी का समय 10 मिनट
- पकने का समय 25 मिनट
- कितने लोगों के लिए2
- आसान
सिंगापूर नूडल्स की सामग्री
- 1/2 gms राइस सेंवई (भीगे और छने हुए)
- 11/2 कप स्प्राउट, ब्लांच किए
- 1 कप हरे प्याज़, टुकड़ों में कटा हुआ
- 1 शिमला मिर्च , जूलियन
- 11/2 कप पत्ता गोभी, टुकड़ों में कटा हुआ
- 1/2 कप प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
- 2 टी स्पून लहसुन, टुकड़ों में कटा हुआ
- 2 टी स्पून अदरक, टुकड़ों में कटा हुआ
- 1/4 कप पानी या स्टॉक
- 2 टेबल स्पून सोया सॉस
- 1 टी स्पून चीनी
- स्वादानुसार नमक और काली मिर्च
- 11/3 टी स्पून वियतनामी करी पाउडर
- 1/4 कप तेल
सिंगापूर नूडल्स बनाने की विधि
1.
एक छोटे कटोरे में, पानी/स्टॉक, सोया सॉस और ब्राउन शुगर को एक साथ मिलाएं. एक तरफ रख दें.
2.
एक बड़ी कड़ाही में तेल गर्म करें और तेज आंच पर करी पाउडर और लहसुन डालें. सुगंधित होने तक भूनें.
3.
प्याज़ डालें, नरम होने तक भूनें.
4.
साइड में धकेलें और अदरक और हरे प्याज़ डालें और हरी प्याज़ के नरम होने तक भूनें.
5.
शिमला मिर्च और पत्ता गोभी डालें और थोड़ा नरम होने तक भूनें.
6.
बीन स्प्राउट्स में डालें, थोड़ी देर पकाएं, फिर नूडल्स डालें.
7.
सॉस डालें, अच्छी तरह मिलाने के लिए सामग्री डालें.
8.
अगर ज्यादा सूखा लगे तो थोड़ा और पानी/स्टॉक मिला दें.
9.
स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें. गर्म - गर्म परोसें.