स्टीम्ड वेजिटेबल्स रेसिपी : सब्जियों को बनाने का यह एक बहुत ही बढ़िया तरीका है, नरम सब्जियों इस तरीके से पकाया जाता है जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती हैं। स्टीम्ड वेजिटेबल्स एक हेल्दी आॅप्शन है। स्टीम्ड वेजिटेबल्स बनाने में बहुत ही आसान है जिसे आप सिर्फ 40 मिनट में तैयार कर सकते हैं।
स्टीम्ड वेजिटेबल्स बनाने के लिए सामग्री : स्टीम्ड वेजिटेबल्स का एक बाउल स्वाद के साथ पोषक तत्वों से भी भरा हुआ होता है। इसे बनाने के लिए ब्रॉकली, पालक, जुखीनी और मटर जैसी सबिजयों की जरूरत होती है। इसे आप ब्रंच, लंच या डिनर कभी भी बनाकर खा सकते हैं। यह आपकी भूख को शांत करने का बहुत अच्छा और हेल्दी तरीका है।
स्टीम्ड वेजिटेबल्स की सामग्री
ऐस्पैरागस
ब्रसल्ज़
समर स्कॉस
जुखीनी
मटर
ब्रॉकली
स्वीट कॉर्न
बीन्स
स्प्राउट
गोभी
पत्तागोभी
चकुंदर
प्याज
आलू
शलगम
शलगम के पत्ते
सरसों के पत्ते
शकरकंदी
स्टीम्ड वेजिटेबल्स बनाने की विधि
1.सब्जियों को मीडियम आंच पर स्टीम करें, इस बात का ध्यान रखें की पूरा पानी न पक जाए।
2.जल्दी पकाने के लिए सब्जियों को छोटे टुकड़ों में काटें।
3.सब्जियों को नॉर्मल तरीके से पकाएं और उन्हें स्टीमर में परत की तरह बिछाएं ताकि वो बराबर से पकें।
4.जब पानी उबल जाए तो स्टीमर बासकेट को पैन के ऊपर रखें।
5.पानी के ऊंचाई 2.5 सेमी होनी चाहिए है, लेकिन जब तक स्टीमर बासकेट पानी को न छूएं। दूरी काफी महत्वपूर्ण नहीं है।
6.सब्जियों को स्टीम करने में भी उतना समय लगता है जितना उबालने में।
रेसिपी नोट
आप अपनी पसंद की सब्जियों को स्टीम कर सकते है, यह सब्जियों को पकाने का बेहतरीन तरीका है।
