स्टफड इडली रेसिपी (Stuffed idlis Recipe)
जानिए कैसे बनाएं स्टफड इडली
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स्टफड इडली रेसिपी: यह एक हेल्दी उडिपी ब्रेकफास्ट इडली है जिसे दाल, नट्स और सब्जियों से बनाया जाता है। यह एक बहुत ही लाइट मील है।
- कुल समय1 घंटा
- तैयारी का समय 10 मिनट
- पकने का समय 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए4
- आसान
स्टफड इडली की सामग्री
- 3 कप चावल
- 1 कप उड़द दाल (धुली हुई स्टफिंग के लिए)
- 1 टी स्पून पिस्ता ( हल्के उबले हुए)
- 1 टेबल स्पून काजू, रोस्टेड
- 1 टेबल स्पून हरी और लाल शिमला मिर्च कटी हुई
- 1 टेबल स्पून अचार का मसाला
- 1 टी स्पून कसूरी मेथी
- 1 टेबल स्पून गाजर, कटा हुआ
स्टफड इडली बनाने की विधि
1.
भीगे हुए चावल और उड़द दाल पीस कर बैटर बना लें।
2.
इसे एक तरफ रखकर इसे खमीर होने दें।
3.
इडली ट्रे में तेल लगाए।
4.
स्टफिंग सामग्री को मिक्स करें और इसे इडली के बीच के हिस्से में रखें।
5.
अब स्टफिंग पर खमीर वाला मिश्रण डालें।
6.
इडली को स्टीम करके पकाएं।
7.
गर्मागर्म सर्व करें।