टोफू और कैश्यू मेयोनीज:बिना अंडा और तेल के बनाएं यम्मी मेयोनीज। मेयोनीज का इस्तेमाल सैंडविच बनाने से लेकर अन्य कई चीजों को साथ किया जाता है। तो चलिए इस असान सी रेसिपी को फोलो करके घर पर बनाएं मेयोनीज।
टोफू और कैश्यू मेयोनीज की सामग्री
मेयो बनाने के लिएः
1 पैकेट (12.3 आउन्स) सोयाबीन का पनीर
1/2 कप काजू पेस्ट
1 टी स्पून नींबू का रस
1 टी स्पून सरसों का पाउडर
स्वादानुसार नमक
स्वादानुसार काली मिर्च
1 टी स्पून चीनी
वसाबी पेस्ट
टोफू और कैश्यू मेयोनीज बनाने की विधि
मेयो के लिएः
1.सोयाबीन के पनीर को थोड़ी देर पानी में भिगोकर रख दें।
2.इसके बाद ब्लैंडर में काजू पेस्ट, नींबू का रस, काली मिर्च, नमक और सरसों का पाउडर मिक्स करें।
3.इसे तब तक पीसें जब तक पेस्ट हल्का क्रीमी न हो जाए। फिर इसमें वसाबी पेस्ट और चीनी मिलाएं।
4.आखिर में इसे वेफर्स या सैंडविच पर लगाकर सर्व करें।
वेजिटेबल मेयो डिप बनाने के लिए:
1.सबसे पहले 1 पैन में जैतून का तेल, लहसुन, मशरूम, बेबी कॉर्न और शिमला मिर्च डालें।
2.इसके बाद इसमें अजवाइन मिक्स करें।
3.गार्निशिंग के लिए तुलसी और चैरी टमाटर का इस्तेमाल कर सर्व करें।
Key Ingredients: सोयाबीन का पनीर, काजू पेस्ट , नींबू का रस, सरसों का पाउडर, नमक , काली मिर्च, चीनी, वसाबी पेस्ट
