टॉम यम सूप रेसिपी (Tom yum soup Recipe)

जानिए कैसे बनाएं टॉम यम सूप

टॉम यम सूप रेसिपी: टॉम यम सूप बहुत ही लोकप्रिय थाई सूप है, जिसे मुख्य रूप से प्रॉन्स के साथ बनाया जाता है. इसका वेजिटेरियन वर्जन भी काफी स्वादिष्ट होता है, इस सूप को मिनटों में तैयार किया जाता है.

टॉम यम सूप की सामग्री

• 300 gms चिकन / प्रॉन्स / सब्जी
• 1 छोटा प्याज
• 1.2 लीटर पानी / स्टॉक
• 3 छोटा लाल मिर्च
• अदरक
• 1 टेबल स्पून लहसुन
• 1/4 कप नींबू का रस
• 2 टेबल स्पून सोया सॉस
• 1 टी स्पून चीनी

टॉम यम सूप बनाने की वि​धि

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1.

अदरक और लहसुन को कूट लें.

2.

पैन में पानी या स्टॉक लें और इसे कूटा हुआ मिश्रण, प्याज डालें और पानी में उबाल आने दें.

3.

अब इसमें सब्जी, चिकन और प्रॉन्स डालें. इसे ढक दें और धीमी आंच पर 20 मिनट के लिए ब्रॉथ को धीरे धीरे गाढ़ा होने दें.

4.

इसमें अब नमक, चीनी और सोया सॉस और नींबू का रस डालकर इसे फीनिश करें.