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उड़द चना दाल सूप रेसिपी (Urad Chana Dal Soup Recipe)

उड़द चना दाल सूप
उड़द चना दाल सूप

उड़द चना दाल सूप रेसिपी: यह एक हाई प्रोटीन दाल सूप है. इस सूप का एक बाउल किसी की भी सीजन के लिए बढ़िया है.

  • कुल समय 25 मिनट
  • तैयारी का समय 10 मिनट
  • पकने का समय 15 मिनट
  • कितने लोगों के लिए4
  • आसान

उड़द चना दाल सूप की सामग्री

  • 1 कप उड़द की दाल
  • 1 कप चना दाल
  • 1 प्याज
  • 1 टमाटर
  • 1 टी स्पून लहसुन, कटा हुआ
  • 1 टी स्पून अदरक, कटा हुआ
  • 1 हरी मिर्च, कटी हुई
  • स्वादानुसार नमक
  • स्वादानुसार काली मिर्च पाउडर
  • 1 टी स्पून गरम मसाला पाउडर

उड़द चना दाल सूप बनाने की वि​धि

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1.
उड़द दाल और चने की दाल को पानी में कम से कम एक घंटा भिगोए.
2.
एक प्रेशर कुकर मे प्याज और टमाटर को भूनें, इसमें दाल और नमक डालकर इसे पकाएं. जब यह अच्छी तरह पक जाए तो इसे ठंडा होने दें और इसे मिक्सर या ब्लेंडर से पीसकर स्मूद पेस्ट बना लें.
3.
एक पैन में थोड़ा सा घी गरम करके इसमें लहसुन और अदरक को भूनें. इसमें दाल का पेस्ट डालें और इस पर नमक, हरी मिर्च, काली मिर्च छिड़के. थोड़ा सा पानी डालकर इसे 5 से 7 मिनट के लिए पकाएं.
4.
इसमें गरम मसाला डालकर अच्छी तरह मिला लें. इसे चिली फलेक्स से गार्निश करके गरमागरम सर्व करें.

Key Ingredients: उड़द की दाल, चना दाल, प्याज, टमाटर, लहसुन, कटा हुआ, अदरक, कटा हुआ, हरी मिर्च, कटी हुई, नमक , काली मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर

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