वैलेंटाइन्स शॉर्टब्रेड कुकीज़ रेसिपी (Valentine's Shortbread Cookies Recipe)

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वैलेंटाइन्स शॉर्टब्रेड कुकीज़ रेसिपी: वैलेटाइन वीक की शुरूआत हो गई है और इसे सेलिब्रेट करने के लिए इन स्वादिष्ट शॉर्टब्रेड कुकीज से और कुछ अच्छा हो ही नहीं सकता। इन्हें रसबेरी और स्ट्रॉबेरी जैम के साथ फिल की करके परफेक्ट क्रिस्प होने तक बेक किया जाता है।

वैलेंटाइन्स शॉर्टब्रेड कुकीज़ की सामग्री

• 1 कप मक्खन (मीठा)
• 1/2 कप आइसिंग शुगर
• 1 टी स्पून वनीला एक्ट्रैक्ट
• 1/4 टी स्पून नमक
• 2 कप मैदा
• 1/3 कप सफेद चॉकलेट
• 1/3 कप रसबेरी/स्ट्रॉबेरी जैम

वैलेंटाइन्स शॉर्टब्रेड कुकीज़ बनाने की वि​धि

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1.

ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें।

2.

अपने बेकिंग ट्रे में पार्चमेंट पेपर लगाएं।

3.

हैंडी ब्लेंडर का उपयोग करके मक्खन और आइसिंग शुगर को एक साथ अच्छे से मिलाएं।

4.

इसमें वनिला और नमक डालें और इसे अच्छी तरह से मिश्रण में मिलाएं।

5.

इस मिश्रण में धीरे धीरे मैदा मिलाएं और आटा तैयार कर लें।

6.

सतह पर थोड़ा सा आटा डालें और आटे को बेल लें, इसे यह लगभग 1/8 इंच मोटा हो।

7.

एक कुकी कटर की मदद से इसे आकार दें। आधी कुकीज को बीच में से हार्ट शेप काट लें।

8.

कुकीज को बेकिंग ट्रे में लगाएं, जब तक ओवन प्रीहीट हो रहा है तब तक के लिए कुकीज ट्रे को फ्रिज में रखें।

9.

कुकीज को 8 मिनट के लिए बेक करें या फिर जब तक कि इसके किनारे ब्राउन नहीं हो जाते।

10.

कट आउट कुकीज़ पर आइसिंग शुगर की एक परत छिड़कें।

11.

एक बार जब कुकीज ठंडी हो जाए, सफेद चॉकलेट को पिघाल लें। इसके बाद कुकीज पर सफेद चॉकलेट की परत लगाएं। चॉकलेट को सेट होने में 5 से 10 मिनट का समय लगेगारु

12.

इस पर अब रसबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम की परत लागएं, इसके बाद चॉकलेट लगाएं।

13.

इस पर अब कुकीज का कट आउट रखें।

14.

इन मजेदार कुकीज और अपने लवड वन्स के साथ एंजॉय करें।