वेजिटेबल बिरयानी रेसिपी (Vegetable biryani Recipe)

 
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वेजिटेबल बिरयानी
जानिए कैसे बनाएं वेजिटेबल बिरयानी
  • शेफ: Niru Gupta
  • कितने लोगों के लिए: 2
  • तैयारी का समय:
  • पकने का समय:
  • कुल समय:
  • कठिनाई: आसान

वेजिटेबल बिरयानी रेसिपी: यह एक बहुत ही सिम्पल रेसिपी है जिसमें आपको चावलों के साथ सब्जियों का मिश्रण मिलेगा।

वेजिटेबल बिरयानी की सामग्री

  • 1 टी स्पून जीरा
  • 1/4 कप प्याज, कद्दूकस
  • 1 टी स्पून अदरक लहसुन
  • 2 कप मिक्स वेजिटेबल, बारीक कटा हुआ
  • 2 टी स्पून धनिया पाउडर
  • 1/2 टी स्पून गरम मसाला
  • 1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर
  • स्वादानुसार नमक
  • 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
  • 1 टी स्पून हरी मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ
  • 1 टी स्पून नींबू का रस
  • 1 कप उबले हुए चावल
  • 1/2 कप हरा धनिया

वेजिटेबल बिरयानी बनाने की वि​धि

  • 1.तेल गर्म करके इसमें जीरा डाले।
  • 2.इसमें प्याज, अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर भूनें। ब्राउन होने तक।
  • 3.इसमें सब्जियां डालें और उन्हें धीमी आंच पर फ्राई करें।
  • 4.इसमें धनिया पाउडर, गरम मसाला, हल्दी, नमक, लाल मिर्च पाउडर और हरी मिर्च डालें।
  • 5.इन्हें ढककर 5 मिनट तक पकाएं और इसमें नींबू का रस डालकर मिक्स करें, इसके बाद हरा धनिया डालें।
  • 6.पानी पूरी तरह सूख जाना चाहिए। इसमें से आधे चावल निकाल चावल की एक परत लगाए।
  • 7.इसी तरह दोबारा सब्जी की परत लगाएं और फिर चावल की ।
  • 8.इसे धीमी आंच पर 10 मिनट के लिए 10 कर पकाएं और हरा धनिया डालकर गार्निश करके सर्व करें।
Key Ingredients: जीरा, प्याज, अदरक लहसुन, मिक्स वेजिटेबल, धनिया पाउडर, गरम मसाला, हल्दी पाउडर, नमक , लाल मिर्च पाउडर, हरी मिर्च, नींबू का रस, उबले हुए चावल, हरा धनिया
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