वेफर्स रेसिपी (Wafers Recipe)
जानिए कैसे बनाएं वेफर्स
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वेफर्स रेसिपी: यह एक क्लासिक रेसिपी है जिसमें आलू के पतले पतले स्लाइस निकाल कर बनाया जाता है. यह एक बढ़िया टी टाइम स्नैक है.
- कुल समय1 घंटा 15 मिनट
- तैयारी का समय 15 मिनट
- पकने का समय1 घंटा
- कितने लोगों के लिए6
- आसान
वेफर्स की सामग्री
- आलू
- पानी भिगोने के लिये
- तेल तलने के लिये
वेफर्स बनाने की विधि
1.
आलू को जितना हो सके पतला काटें (और समान रूप से). एक स्लाइसर का उपयोग करने की सलाह दी जाती है.
2.
पानी साफ होने तक धोएं. नमक के साथ 1/2 घंटे के लिए पानी में भिगो दें. अच्छी तरह से छान लें, फिर पोंछकर सुखा लें.
3.
तेल गर्म करें और तेज आंच पर हल्का रंग आने तक भूनें. अब्सॉर्बेंट पेपर पर निकाल लें.
4.
तेल गरम करें और तेज आंच पर एक बार फिर से सही रंग होने तक तलें.
5.
अब्सॉर्बेंट पेपर पर निकालें, नमक डालें और परोसें. डबल फ्राइंग करें.