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एगलेस कॉफी कप केक रेसिपी (Eggless coffee cupcakes Recipe)
जानिए कैसे बनाएं एगलेस कॉफी कपकेक
एगलेस कॉफी कप केक रेसिपी : कॉफी के फ्लेवर के साथ सॉफ्ट और स्पॉन्जी कपकेक बना सकते हैं। कॉफी क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग इसे यमी टेस्ट देती है। बच्चों को इसका स्वाद खूब पसंद आएगा। इसे आप शाम की चाय के साथ भी खा सकते हैं। या फिर आप इसे डिनर पार्टी से पहले गेस्ट्स को भी सर्व कर सकते हैं।
एगलेस कॉफी कप केक को बनाने के लिए सामग्री : इसे बनाना बेहद ही आसान है। जैसाकि की नाम से ही पता चलता है कि इस कपकेक को बनाने के लिए अंडे का इस्तेमाल नहीं किया जाता। मैदा, बेकिंग पाउडर, चीनी और कोको पाउडर से सिर्फ कुछ ही मिनटों में टेस्टी कपकेक बना सकते हैं।
- कुल समय 55 मिनट
- तैयारी का समय 10 मिनट
- पकने का समय 45 मिनट
- कितने लोगों के लिए6
- मीडियम
एगलेस कॉफी कप केक की सामग्री
- सूखी सामग्रीः
- 1 कप मैदा
- 1 टी स्पून बेकिंग पाउडर
- ¾ कप (पीसी हुई) चीनी
- 1 ½ टेबल स्पून कोको पाउडर
- गीली सामग्रीः
- 1/2 टी स्पून वनीला एसेंस
- 5 (मुलायम हुआ, नमक वाला और अगर बिना नमक का मक्खन इस्तेमाल कर रहे हैं, तो उसमें ¼ छोटा चम्मच नमक मिला लें) टेबल स्पून मक्खन
- (मिश्रण को स्मूद बनाने के लिए) ¾ कप दूध
- 1 बड़ा चम्मच और 1छोटा चम्मच पानी (पेस्ट बनाने के लिए, आप पानी की मात्रा घटा या बढ़ा भी सकते हैं) कॉफी पाउडर
एगलेस कॉफी कप केक बनाने की विधि
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ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस पर गर्म कर लें। सांचों में बटर पेपर लगाकर अलग रख लें।
2.
एक बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर, कोको पाउडर और चीनी मिला लें और उसमें मुलायम मक्खन, वनीला एसेंस, कॉफी पेस्ट और दूध मिलाकर स्मूद मिश्रण बना लें।
3.
मिश्रण को सांचों में डालें और 180 डिग्री पर बेक करें (तकरीबन 15-20 मिनट)। बीच में टूथपिक डालकर चेक कर लें कि केक सही से बेक हो गया है या नहीं।
4.
अगर टूथपिक साफ बाहर आ जाती है, तो केक बनकर तैयार है।
5.
ओवन से कपकेक बाहर निकाल लें। पूरी तरह से ठंडा होने दें।।
6.
कपकेक के ठंडा होने के बाद फ्रॉस्टिंग करें।
7.
आप कपकेक विस्की और कॉफी बटर क्रीम के साथ मास्करपोने चीज़ (सॉफ्ट इटैलियन क्रीम चीज़) भी यूज़ कर सकते हैं।
रेसिपी नोट
जब तक कपकेक पूरी तरह से ठंडे न हो जाएं, उन्हें फ्रॉस्ट न करें इससे फ्रॉस्टिंग पिघलने लगेगी।