आम श्रीखंड समेत आम का सलाद रेसिपी/ श्रीखंड रेसिपी: आम का खट्टा मीठा स्वाद हर किसी को पसंद होता है। आम श्रीखंड समेत आम का सलाद, मीठा खाने वालों को जरूर पसंद आएगा। वैसे तो श्रीखंड दही से बनाया जाता है लेकिन इस रेसिपी को आम का ट्विस्ट डाला गया है।
आम श्रीखंड समेत आम का सलाद बनाने के लिए सामग्री: : आम गर्मी के मौसम में खूब खाया जाता है और श्रीखंड में आम का स्वाद खाने में बेहद ही लाजवाब लगता है। इस रेसिपी में दूध, दही, इलायची, केसर और आम का मजेदार फ्लेवर आपको खूब पसंद आएगा।
आम श्रीखंड समेत आम का सलाद को कैसे करें : रेसिपी में वैसे श्रीखंड को आम के सलाद के साथ सर्व किया गया है, मगर आप चाहे तो इसे प्लेन या फिर पूरी या परांठे के साथ सर्व सकते हैं। सर्व करते वक्त इसके ऊपर पिस्ता डालना न भूलें।
आम श्रीखंड समेत आम का सलाद की सामग्री
2 कप दही , फेंटा हुआ
1/2 टी स्पून केसर
2 टिन गाढ़ा दूध
300 ग्राम आम
1/2 कप चीनी
2 टी स्पून हरी इलायची पाउडर
1/4 टी स्पून क्रीम
1 नींबू
20 ग्राम मिंट
2 टी स्पून चाट मसाला
4 टुकड़े सोने का वर्क
80 ग्राम पिस्ता , छिला हुआ
आम श्रीखंड समेत आम का सलाद बनाने की विधि
1.दही और कैस्टर शुगर को एक साथ फेंट लें।
2.इसमें अब आम की प्यूरी डाले और उसे स्मूद होने तक फेंटे।
3.अब इसमें केसर और इलाइची पाउडर डालकर अच्छे से मिलाएं
4.इसमें अब आम के टुकड़े डाले और एक गाढ़ा मिश्रण तैयार
5.इसमें आम के कटे हुए टुकड़ों के साथ नींबू का रस, मिंट और चाट मसाला डालकर अच्छे से मिलाएं।
6.ठंडा होने के बाद इसे आम के सलाद के साथ सर्व करें।
