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खसखस का हलवा रेसिपी (Khus khus ka halwa Recipe)

  • खसखस का हलवा
  • खसखस का हलवा
जानिए कैसे बनाएं खसखस का हलवाNDTV Food

खसखस हलवा रेसिपी: ज्यादातर भारतीय खाने में ग्रेवी बनाने के लिए खसखस का इस्तेमाल किया जाता है। पौष्टिक तत्वों से भरपूर होने की वजह से इसका इस्तेमाल ब्रेड, केक, कुकीज़, पेस्ट्री और मिठाई में भी किया जाता है। वहीं आज हम आपको खसखस का हलवा बताने जा रहे हैं जिसे दिवाली, रक्षाबंधन के अलावा कई अन्य त्योहारों पर बनाया जाता है। खसखस को दूध के साथ पकाकर यह स्वादिष्ट हलवा तैयार किया जाता है।

खसखस हलवा बनाने के लिए सामग्री: खसखस हलवा बनाने के लिए आपको दूध, घी, बादाम, पिस्ते और मखाने की जरूरत होती है।

  • कुल समय 40 मिनट
  • तैयारी का समय 10 मिनट
  • पकने का समय 30 मिनट
  • कितने लोगों के लिए1
  • आसान

खसखस का हलवा की सामग्री

  • 1 कप खसखस
  • 1 टी स्पून घी
  • 1/2 कप मखाने
  • 1/2 कप घी
  • 1 कप चीनी
  • 1/2 टी स्पून इलाइची पाउडर
  • 1 कप दूध
  • 7-8 बादाम, टुकड़ों में कटा हुआ
  • 7-8 पिस्ते, टुकड़ों में कटा हुआ
  • 7-8 मखाने

खसखस का हलवा बनाने की वि​धि

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1.
एक बाउल लें और इसमें एक कप खसखस को कुछ देर के लिए भिगोकर रख दें।
खसखस का हलवा
2.
खसखस का पानी निकाल लें और इसकी मिक्सी में पीसकर पेस्ट बना लें।
3.
एक पैन में घी लें और इसमें मखाने डालें।
खसखस का हलवा
4.
एक मिनट के लिए इन्हें रोस्ट करें।
खसखस का हलवा
5.
एक दूसरे पैन में आधा कप घी लें और इसमें खसखस का पेस्ट डालें।
खसखस का हलवा
6.
अच्छे से मिलाएं और इसमें चीनी डालें।
खसखस का हलवा
7.
इसे मिलाएं और इलाइची पाउडर डालें। लगातार चलाएं।
खसखस का हलवा
8.
अब पेस्ट में 1 कप दूध डालें।
खसखस का हलवा
9.
लगातार चलाएं।
खसखस का हलवा
10.
इसको ढक दें और इसे एक मिनट के लिए धीमी आंच पर पकाएं।
खसखस का हलवा
11.
ढक्कन हटाएं और इसमें बादाम, पिस्ता और मखाने डालें।
खसखस का हलवा
12.
सभी ड्राई फ्रूटूस डालकर हलवे हो अच्छी तरह पकने दें।
खसखस का हलवा
13.
कटे हुए नट्स और ड्राई फ्रूट्स से गार्निश करके गर्मागर्म हलवा सर्व करें।
खसखस का हलवा

Key Ingredients: खसखस, घी, मखाने , घी, चीनी, इलाइची पाउडर, दूध, बादाम, पिस्ते, मखाने

रेसिपी नोट

हलवा बनाने के लिए आप हमारी अन्य रेसिपीज़ भी देख सकते हैं।

खसखस का हलवा बनाने के लिए वीडियो देखें:
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