आमरस की कढ़ी रेसिपी (Aamras ki kadhi Recipe)

आमरस की कढ़ी की सामग्री

• कढ़ी के लिए
• 1 कप आम की प्यूरी
• 1 कप कच्चा आम प्यूरी
• 1 कप मट्ठा
• 1/4 कप बेसन (मट्ठे में मिला हुआ)
• 1/4 टी स्पून हल्दी
• 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
• 1/4 टी स्पून नमक
• 1/4 टी स्पून हींग
• बेस के लिए
• 1½ टी स्पून तेल
• 1/2 टी स्पून जीरा
• 1/2 टी स्पून मेथी के बीज
• 1/2 टी स्पून सरसों के बीज
• थोड़े से कढ़ी पत्ते
• 2-3 हरी मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ
• 2-3 टेबल स्पून बूंदी
• तड़के के लिए
• 1 टी स्पून तेल
• 1 टी स्पून अदरक , टुकड़ों में कटा हुआ
• 1 कश्मीरी मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ
• थोड़े धनिय़ा पत्ते
• थोड़े मेथी के पत्ते