आलू पोस्तो रेसिपी (Aloo posto Recipe)

आलू पोस्तो बनाने की वि​धि

• 1.खसखस को एक मिनट के लिए भून लें। भुने हुए खसखस में हरी मिर्च और पानी डालकर पीस लें।
• 2.आलू को हल्के भूरे रंग का होने तक डीप फ्राई करें। साइड रख दें।
• 3.एक दूसरे पैन में 1 ½ बड़ा चम्मच तेल को गर्म करके जीरा, हल्दी पाउडर और सूखी लाल मिर्च का तड़का लगाएं।
• 4.हल्का भूनें। इसके बाद इसमें तैयार किया खसखस का पेस्ट और नमक डालें।
• 5.दो मिनट के लिए पकाएं। फिर इसमें फ्राई किए आलू मिलाएं। थोड़ा पानी डालें। करीब सात से आठ मिनट के लिए हल्की आंच पर पकाएं। गार्निश कर सर्व करें।