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अमृतसरी पनीर पकौड़ा रेसिपी (Amritsari Paneer Pakoda Recipe)

अमृतसरी पनीर पकौड़ा
कैसे बनाएं अमृतसरी पनीर पकौड़ा

अमृतसरी पनीर पकौड़ा रेसिपी: अमृतसरी व्यंजन के लिए यह पनीर पकौड़ा रेसिपी आपको अपने अगले टी टाइम स्नैक के रूप में आज़माने की ज़रूरत है.

  • कुल समय 25 मिनट
  • तैयारी का समय 10 मिनट
  • पकने का समय 15 मिनट
  • कितने लोगों के लिए2
  • आसान

अमृतसरी पनीर पकौड़ा की सामग्री

  • 2 टेबल स्पून बेसन
  • 2 टेबल स्पून चावल का आटा
  • 2 टेबल स्पून मैदा
  • एक चुटकी हींग
  • 1/2 टी स्पून अजवायन
  • 1 टी स्पून अदरक-लहसुन पेस्ट
  • 1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर
  • 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
  • 1/2 टी स्पून नींबू का रस
  • स्वादानुसार नमक
  • पानी
  • 500 ग्राम पनीर
  • 1 टी स्पून सूखा आम पाउडर

अमृतसरी पनीर पकौड़ा बनाने की वि​धि

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1.
बेसन को एक बड़े बाउल में निकाल लीजिये, इसमें चावल का आटा, मैदा, हींग, अजवायन, अदरक-लहसुन का पेस्ट, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, नींबू का रस, नमक, पानी डाल कर मिला दीजिये. इसे मिलाकर एक तरफ रख दें.
2.
अब, पनीर ले उसके ऊपर नमक डाल कर मिला दीजिये. पनीर के टुकड़ों को बैटर में डुबोकर डीप फ्राई करें.
3.
इसे तेज आंच पर फ्राई करें और गोल्डन ब्राउन होने पर प्लेट में निकाल लें.
4.
पकोड़े तैयार हैं! इसे थोड़े से सूखे आम के पाउडर से गार्निश करें.

Key Ingredients: बेसन , चावल का आटा, मैदा , हींग , अजवायन , अदरक-लहसुन पेस्ट, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, नींबू का रस, नमक , पानी , पनीर , सूखा आम पाउडर

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