अप्पम (राइस एंड कोकोनट पैनकेक) रेसिपी (Appam: rice and coconut pancake Recipe)

जानिए कैसे बनाएं अप्पम (राइस एंड कोकोनट पैनकेक):

अप्पम रेसिपीअप्पम केरल का लोकप्रिय नाश्ता है। इसे वहां के लोग लंच में भी बनाकर खाना पसंद करते है। स्वास्थ्य से भरपूर इस आहार को बनाने के लिए आपको चाहिए चावल और नारियल की जरूरत है। अगर आप भी साउथ इंडियन खाना खाने के शौेकीन है तो आप भी इस डिश को ट्राई कर सकते हैं।

अप्पम (राइस एंड कोकोनट पैनकेक) की सामग्री

• 1 कप चावल
• 2 कप नारियल, कद्दूकस
• 3 टेबल स्पून चीनी
• 1/2 टी स्पून खमीर
• नमक

अप्पम (राइस एंड कोकोनट पैनकेक) बनाने की वि​धि

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1.

सबसे पहले चावल और नारियल को पानी में छह घंटे के लिए भिगोकर रख दें। जब चावल मुलायम हो जाए, तो इसमें नमक और चीनी डालकर सात मिनट के लिए पीसें।

2.

अब इसमें खमीर डालकर दो मिनट के लिए और पीसें।

3.

तैयार किए मिश्रण को हल्की गर्म जगह पर रखें। या पूरी रात के लिए फ्रिज में रखें। पैन को गर्म करके एक कड़छी मिश्रण डालें।

4.

पैन को हिलाएं, जिससे मिश्रण चारों तरफ फैल जाए और एक आकार ले ले। तीन मिनट के लिए पकाएं।

5.

जब किनारे हल्के भूरे रंग के हो जाएं, तो इसे परोसें।