चुकंदर कबाब रेसिपी (Beetroot kebab Recipe)

जानिए कैसे बनाएं चुकंदर कबाब

चुकंदर कबाब रेसिपी: जो लोग खुद की फिटनेस को लेकर ज्यादा फ्रीकी होते हैं, ये डिश उनके लिए है। बिना कैलोरी और बॉडी के लिए एंटीऑक्सिडेन्ट कहे जाने वाले कबाब को आप चुकंदर और टोफू से बना सकते हैं। आप चाहे तो घर आए मेहमानों के सामने स्नैक्स के रूप में भी सर्व कर सकते हैं।

चुकंदर कबाब बनाने के लिए सामग्री: सोयाबीन का पनीर, चुकंदर, लहसुन का पेस्ट, आमचूर पाउडर, अनारदाना, चाट मसाला, काजू की जरूरत होती है। इन कबाब को बनाना काफी आसान है, इन्हें आप सिर्फ 25 मिनट में तैयार कर सकते हैं।

चुकंदर कबाब की सामग्री

• 1 कप चुकंदर , कद्दूकस
• 1/2 पैकिट सोयाबीन का पनीर
• 1/2 टी स्पून लहसुन का पेस्ट
• 1 टेबल स्पून अमचूर पाउडर
• 1 टेबल स्पून अनारदाना
• एक चुटकी चाट मसाला
• स्वादानुसार नमक
• 1/4 कप काजू (भरावन के लिए), टुकड़ों में कटा हुआ
• 1/2 कप जई
• तेल (फ्राई करने के लिए)

चुकंदर कबाब बनाने की वि​धि

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1.

एक बाउल में कद्दूकल हुआ चुकंदर, सोयाबीन का पनीर, अमचूर, चाटमसाला, अदरक, अनारदाना और नमक डालें।

2.

इसे हाथ से मिला लेने के बाद इसकी पैटीज बनाएं और थोड़े से कटे हुए काजू डालें।

3.

बनाई गई पैटीज पर जई का पाउडर लगाकर एक पैन में तेल को गर्म करें।

4.

फिर इसे हल्का फ्राई करें।

5.

आखिर में इसे हरी चटनी के साथ सर्व करें।