जानिए कैसे बनाएं बेले सारू
Recipe By: NDTV Food
कितने लोगों के लिए: 2
तैयारी का समय:
पकने का समय:
कुल समय:
कठिनाई: आसान
बेले सारू रेसिपी: अरहर की दाल को मसालों और इमली के गूदे के साथ एक हल्के खट्टे तड़के के साथ बनाया जाता है.
बेले सारू की सामग्री
- 1/2 कप अरहर की दाल
- 1 टमाटर
- 1 / 2-1 इंच अदरक, कद्दूकस
- 1-2 प्याज
- स्वादानुसार नमक
- 2 हरी मिर्च (स्लिट)
- इमली का गूदा
- तड़के के लिए:
- 1/2 टी स्पून सरसों के दाने
- 1/2 टी स्पून जीरा
- 6-7 कढ़ी पत्ता
- 1-2 लाल मिर्च
- 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1 लहसुन, टुकड़ों में कटा हुआ
- 2 टी स्पून तेल (अधिमानतः नारियल तेल)
बेले सारू बनाने की विधि
- 1.हल्दी और नमक के साथ दाल को 50 प्रतिशत तक उबालें.
- 2.इसमें टमाटर, अदरक, प्याज और हरी मिर्च डालें और अच्छी तरह से उबालें. दाल को अच्छी तरह से मिक्स कर लें.
- 3.एक पैन में तेल गरम करें और उसमें राई, जीरा, करी पत्ता, लहसुन और लाल मिर्च डालें और इनके चटकने का इंतज़ार करें.
- 4.तड़के को सार में डालें और इसका मजा लें.
Key Ingredients: अरहर की दाल, टमाटर , अदरक, प्याज , नमक , हरी मिर्च (स्लिट), इमली का गूदा , सरसों के दाने, जीरा, कढ़ी पत्ता, लाल मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, लहसुन, तेल (अधिमानतः नारियल तेल)
