भाजी पार ईडा रेसिपी (Bhaji par eeda Recipe)

 
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भाजी पार ईडा
जानिए कैसे बनाएं भाजी पार ईडा
  • शेफ: Meher Mirza
  • कितने लोगों के लिए: 1
  • तैयारी का समय:
  • पकने का समय:
  • कुल समय:
  • कठिनाई: आसान

अंडे से बनी एग करी तो आपने कई बार खाई लेकिन आज हम उससे बनी ए​​क पारसी डिश बताने जा रहे हैं। इस डिश को अंडे, मेथी और लहसुन के स्वाद को एक साथ मिलाकर तैयार किया जाता है। सामग्रीः

भाजी पार ईडा की सामग्री

  • 2 अंडे
  • 1/2 टेबल स्पून घी
  • स्वादानुसार नमक
  • एक बंच मेथी , टुकड़ों में कटा हुआ
  • 2 प्याज़
  • 1 टी स्पून अदरक-लहसुन पेस्ट
  • एक चुटकी हल्दी और लाल मिर्च पाउडर
  • एक (बीज़ निकली हुई और कटी हुई) हरी मिर्च

भाजी पार ईडा बनाने की वि​धि

  • 1.सबसे पहले मेथी को 20 मिनट के लिए पानी में भीगोकर छोड़ दें। साथ ही, एक पैन में घी को गर्म कर प्याज़ डालकर भूनें।
  • 2.इसके बाद इसमें अंडे और मेथी के अलावा बाकी की सामग्री डालें।
  • 3.हल्की आंच पर पांच मिनट के लिए पकाएं। फिर इसमें पानी निचोड़कर मेथी डालें।
  • 4.एक से दो मिनट के लिए पकाएं। मिक्सचर के ऊपर अंडे तोड़कर डालें।
  • 5.नमक डालकर ढक दें। अंडों के पक जाने तक हल्की आंच पर पकाएं। सर्व करें।
Key Ingredients: अंडे, घी, नमक , मेथी , प्याज़, अदरक-लहसुन पेस्ट , हल्दी और लाल मिर्च पाउडर, हरी मिर्च
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