टमाटर एग करी रेसिपी/ एग करी रेसिपी : एग करी का स्वाद ही अलग होता लेकिन ढेर सारे टमाटर की ग्रेवी तैयार की एग करी टेस्ट करने के बाद आप सबकुछ भूल जाएंगे। टमाटर और मसालों में पका अंडा ब्रेड या चावल के साथ सर्व कर सकते हैं।
टमाटर एग करी बनाने के लिए सामग्री : इस एग करी टमाटर का ज्यादा मात्रा में इस्तेमाल किया जाता है। टमाटर, प्याज़, हरी मिर्च और मसाले डालकर ग्रेवी तैयार की जाती है। तैयार की गई ग्रेवी में उबले हुए अंडे डाले जाते हैं।
टमाटर एग करी को कैसे सर्व करें : टमाटर एग करी को आप लंच या डिनर कभी भी बना सकते हैं। इसे आप चावल, रोटी, नान या परांठे के साथ सर्व कर सकते हैं।
टमाटर एग करी की सामग्री
1 टेबल स्पून तेल
2 प्याज़
8-10 टमाटर
2 टी स्पून जीरा पाउडर
1 टी स्पून हल्दी
स्वादानुसार नमक
5 अंडे
5-6 हरी मिर्च
2 टी स्पून धनिया
टमाटर एग करी बनाने की विधि
1.एक छोटे पैन में तेल गर्म कर लें। उसमें प्याज़ डालकर फ्राई करें।
2.फिर इसमें उबले हुए टमाटर, जीरा पाउडर, हल्दी और नमक डालकर पकाएं।
3.इसके बाद इसमें पांच से छह अंड़े डालकर ऊपर से हरी मिर्च और हरे धनिये से गार्निशिंग करें।
4.आपकी टमाटर एग करी तैयार है। आप इसे ब्रेड या चावल के साथ सर्व कर सकते हैं।
