भावनगरी मिर्च रेसिपी (Bhavnagri pepper Recipe)
जानिए कैसे बनाएं भावनगरी मिर्च
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हरी मिर्च में कॉर्न, एलपीनो, काले बीन्स और कुरकुरे ब्रेड के चूरे का मिक्सचर भरकर एक लज़ीज़ डिश तैयार कर सकते हैं।
- कुल समय 50 मिनट
- तैयारी का समय 05 मिनट
- पकने का समय 45 मिनट
- कितने लोगों के लिए2
- मीडियम
भावनगरी मिर्च की सामग्री
- दो लंबी हरी मिर्च
- 2 टेबल स्पून हरा प्याज़ बल्ब, बारीक कटा हुआ
- 3-4 लहसुन की कली, टुकड़ों में कटा हुआ
- कॉर्न
- (टिन वाले) 40-50 ग्राम ब्लैक बीन्स
- एक बंच हरा धनिया
- 30-40 ग्राम चैडर चीज़, कद्दूकस
- 1 टेबल स्पून जैतून का तेल
- 1 ½ टेबल स्पून एलपीनो, टुकड़ों में कटा हुआ
- 1 टी स्पून मिर्च
- 1 टेबल स्पून ब्रेड का चूरा
- स्वादानुसार नमक
भावनगरी मिर्च बनाने की विधि
1.
एक पैन में जैतून का तेल डालकर गर्म कर लें। उसमें हरा प्याज़ और लहसुन डालकर भूनें।
2.
इसके बाद इसमें कॉर्न, एलपीनो, थोड़ा-सा एलापीनो का रस और नींबू का रस डालें।
3.
फिर इसमें पके हुए ब्लैक बीन्स डालें। अच्छी तरह पकाएं। मिक्सचर को हल्का मैश करें, जिससे मिक्सचर हल्का गाढ़ा हो जाए।
4.
इसके बाद इसमें हरा धनिया डालें। हरी मिर्च को बीच से काटें।
5.
बीच में मौजूद सफेद भाग को बीज सहित निकाल दें। मिक्सचर में थोड़ा ब्रेड का चूरा मिक्स करें।
6.
इसे मिर्च के बीच में भरें। ऊपर से चैडर चीज़ डालकर ट्रे पर रखें। मिर्च, ब्रेड का चूरा और थोड़ा-सा जैतून का तेल ऊपर से छिड़कें।
7.
ओवन में ट्रे रखकर 220 डिग्री सैल्सियस पर आठ से 12 मिनट के लिए मिर्च पकाएं। सर्व करें।