ब्रेज़्ड लैंब शैंक्स रेसिपी (Braised lamb shanks Recipe)

ब्रेज़्ड लैंब शैंक्स रेसिपी: लैंब शैंक्स किसी जानवर के घुटनों के हिस्से को कहा जाता है जिन्हें पूरी तरह ब्रेज़्ड करके बनाया जाता है। ब्रेज़्ड लैम्ब शैंक्स की इस रेसिपी में लैंब शैंक्स को प्याज़, अजवाइन और गाजर और रोजमेरी के साथ पकाया जाता है। इसके बाद इसमें व्हाइट वाइन डाली जाती है। चमकदार तक पके हुए शैंकों के ऊपर सॉस डाली जाती है।