पत्तागोभी स्टफ्ड परांठा रेसिपी (Cabbage stuffed paratha Recipe)
पत्तागोभी स्टफ्ड परांठा रेासिपी : आलू और गोभी के परांठे तो आपने कई बार खाए होंगे लेकिन क्या आपने पत्तागोभी स्टफ्ड परांठे का स्वाद चखा है अगर नहीं तो देर किस बात की। पत्तागोभी के स्वादिष्ट परांठें बनाने के लिए पत्तागोभी के साथ गेंहू का आटा और मसलों की जरूरत होती है।
पत्तागोभी स्टफ्ड परांठा बनाने के लिए सामग्री : पत्तागोभी स्टफ्ड परांठा इतना टेस्टी होता है कि इसे देखते ही मुंह में पानी आ जाता है। आम परांठे की तरह ही आटा गूंथने के बाद इसमें पत्तागोभी स्टफिंग भरी जाती है। तैयार की गई फीलिंग में स्वादानुसार मसाले मिलाएं जाते है और परांठे भरके उसे सेंका जाता है।
पत्तागोभी स्टफ्ड परांठे को कैसे सर्व करें : इस परांठे को आप नाश्ते, लंच या डिनर में कभी भी बनाकर खा सकते है। दही या आचार के साथ आप इस परांठे का मजा ले सकते हैं।
- कुल समय 40 मिनट
- तैयारी का समय 10 मिनट
- पकने का समय 30 मिनट
- कितने लोगों के लिए2
- मीडियम
पत्तागोभी स्टफ्ड परांठा की सामग्री
- आटा गूंथने के लिएः
- 1 कप आटा
- 1 टी स्पून तेल
- पानी
- स्वादानुसार नमक
- स्टफिंग तैयार करने के लिएः
- 1 कप पत्तागोभी, बारीक कटा हुआ
- 1/2 कप प्याज़ः आधा कप (बारीक कटा हुआ), बारीक कटा हुआ
- 2 छोटा आलू, उबला हुआ
- 2 टेबल स्पून हरा धनिया, टुकड़ों में कटा हुआ
- 1/2 टी स्पून अजवायन
- 1/2 टी स्पून गरम मसाला पाउडर
- 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडरः आधा छोटा चम्मच
- स्वादानुसार नमक
- 1/2 टी स्पून जीरा
- 1/2 टी स्पून हींग
- 2 टेबल स्पून तेल
पत्तागोभी स्टफ्ड परांठा बनाने की विधि
आटा गूंथने के लिएः
स्टफिंग तैयार करने के लिएः
परांठा बनाने के लिएः
रेसिपी नोट
पत्तागोभी स्टफ्ड परांठा की तरह ही आप गोभी का परांठा भी बना सकते हैं।