चिकन पकौड़ा रेसिपी (Chicken pakoda Recipe)

चिकन पकौड़ा रेसिपी : जब भी कभी इंडियन स्नैक्स की बात होती है तो एक कप चाय के साथ पकौड़े इस लिस्ट में हमेशा सबसे ऊपर होते हैं। वो इसलिए भी होता है कि पकौड़ों में हमारे पास बहुत सारी वैराइटी होती है। प्याज, मिर्च, आलू के लेकर पनीर के पकौड़े तक खाने में बहुत टेस्टी लगते हैं, लेकिन आज हम चिकन के पकौड़ों की बात कर रहे हैं जिन्हे फटाफट बनाकर आप इनका मजा ले सकते हैं। चिकन पकौड़े पार्टी के लिए बहुत ही बढ़िया स्टार्टर है तो है ही साथ शाम की चाय के साथ के लिए एकदम बढ़िया स्नैक है। स्वादिष्ट चिकन पकौड़े कुछ मसालों को डालकर बनाएं जाते हैं।

चिकन पकौड़ों के लिए सामग्री: इन्हें बनाना काफी आसान है, चिकन पकौड़े बनाने के लिए चिकन, बेसन, आमचूर, अनारदाना और अन्य कुछ मसालों की जरूरत होती है।

चिकन पकौड़ा की सामग्री

• 1/2 टी स्पून चिकन बोनलेस
• स्वादानुसार नमक
• 1 टी स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट
• 2 कप बेसन
• 1 टी स्पून चिली फलेक्स
• 1 छोटा चम्मच (क्रशड) जीरा
• 1 छोटा चम्मच (क्रशड) धनिये के बीज
• 1 टी स्पून चिकन पाउडर
• 1 टी स्पून आमचूर
• 2 टी स्पून अनारदाना
• एक चुटकी बेकिंग सोडा
• 2 टेबल स्पून हरा धनिया, टुकड़ों में कटा हुआ
• 2 टेबल स्पून पुदीना, टुकड़ों में कटा हुआ
• 8 टेबल स्पून तेल

चिकन पकौड़ा बनाने की वि​धि

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1.

चिकन को नमक और अदरक-लहसुन का पेस्ट लगाकर 10 मिनट के लिए मैरीनेट होने दें।

2.

एक दूसरे बाउल में दूसरी सामग्री को मिला लें।

3.

पानी डालकर बैटर तैयार करें।

4.

चिकन के टुकड़ों को बैटर में डिप करें और फिर डीप फ्राई करें।

5.

गर्म-गर्म पकौड़ों को हरी चटनी के साथ सर्व करें।