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चिली चीज ढोकला रेसिपी (Chilli Cheese Dhokla Recipe)
जानिए कैसे बनाएं चिली चीज ढोकला
चिली चीज ढोकला रेसिपी: यह नरम और स्पंजी खाने में बहुत ही स्वाद लगता है. लेकिन यह नया इंडो चाइनीज ढोकला की रेसिपी आपको खूब पसंद आएगी जिसे चिली चीज ढोकला के नाम से जाना जाता है.
- कुल समय 30 मिनट
- तैयारी का समय 15 मिनट
- पकने का समय 15 मिनट
- कितने लोगों के लिए2
- आसान
चिली चीज ढोकला की सामग्री
- 1 कप सूजी
- 1 टी स्पून नमक
- 1 टी स्पून चीनी
- 1 टेबल स्पून तेल
- 1 कप दही
- 1 ईनो फ्रूट साल्ट
- 1 कप चीज
- 1 टेबल स्पून हरी मिर्च
- 1/2 कप पानी
- तड़के के लिए:
- 11/2 टेबल स्पून सरसों का तेल
- 4 सूखी लाल मिर्च
- 1/2 टी स्पून काली सरसों के दाने
- 1/4 टी स्पून जीरा
- 6-8 कढ़ीपत्ता
चिली चीज ढोकला बनाने की विधि
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एक कंटेनर लें, उसमें नमक, चीनी, सूजी और उसके बाद तेल और दही डालें. इसे बहुत अच्छे से मिलाएं.
2.
पानी डालकर फिर से मिला लें.
3.
अब ईनो के साथ और पानी डालें और गांठ से बचने के लिए जल्दी से मिलाएं.
4.
फिर एक बेकिंग पैन लें, पैन में आधा घोल डालें और फिर कटी हुई हरी मिर्च और कद्दूकस किया हुआ चीज डालें.
5.
बैटर का दूसरा भाग डालें और ढक दें.
6.
इसे ओवन या प्रेशर कुकर में या अपनी पसंद के किसी भी तरीके से बेक करें.
तड़के के लिए
1.
एक पैन में तेल गरम करें, उसमें राई, जीरा, सूखी लाल मिर्च, करी पत्ता डालें और उन्हें फूटने दें.
2.
एक बार हो जाने के बाद, इसे ढोकला के ऊपर डालें.
3.
सर्व करें और अपनी इंडो-चाइनीज फ्यूजन रेसिपी का मजा लें!