चॉकलेट आइसक्रीम रेसिपी (Chocolate-ice-cream Recipe)

 
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चॉकलेट आइसक्रीम
जानिए कैसे बनाएं चॉकलेट आइसक्रीम
  • शेफ: Niru Gupt
  • कितने लोगों के लिए: 3
  • तैयारी का समय:
  • पकाने का समय:
  • टोटल टाइम:
  • कठिनाई स्तर: आसान

आइसक्रीम खाना किसे पसंद नहीं होता और अगर चॉकलेट आइसक्रीम की बात हो तो इसे तो कोई नहीं छोड़ता। हर कोई इसका दिवाना होता है। तो आइए हम आपको बताते हैं कि आप इसे अपने घर पर कैसे बना सकते हैं।

चॉकलेट आइसक्रीम की सामग्री

  • 2 1/2 कप फुल क्रीम दूध
  • 1 टी स्पून कस्टर्ड पाउडर
  • 2 टी स्पून कोको पाउडर
  • 1 कप चीनी
  • 1/2 टी स्पून वनीला एसेंस
  • 1 1/2 कप क्रीम
  • चैरी या नट्स

चॉकलेट आइसक्रीम बनाने की वि​धि

  1. 1.सबसे पहले आधा कप दूध में चीनी, कोको और कस्टर्ड पाउडर को मिलाएं।
  2. 2.फिर बचे हुए दूध को उबालें और उसमें बनाया गया कस्टर्ड मिक्सचर मिलाएं।
  3. 3.मिक्सचर के उबल जाने के बाद आधे मिनट के लिए हल्की आंच करें और फिर ठंडा होने के लिए रखकर छोड़ दें।
  4. 4.ठंडा होने पर इसमें क्रीम और वनीला एसेंस मिक्स करें।
  5. 5.इसके बाद इसे 1 कंटेनर में भरकर रख दें।
  6. 6.जम जाने के बाद इसे ब्लैंडर में पीसें और फिर से फ्रिज में जमने के लिए रख दें।
  7. 7.यह क्रिया दो बार दोहराएं।
  8. 8.आखिर में कढ़ीब 2 घंटे तक इसे नॉर्मल टैंपरेचर पर जमाएं और गार्निशिंग के लिए चैरी और नट्स का इस्तेमाल कर सर्व करें।
Key Ingredients: फुल क्रीम दूध , कस्टर्ड पाउडर, कोको पाउडर, चीनी, वनीला एसेंस, क्रीम, चैरी या नट्स

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