मसालेदार छोले भटूरे रेसिपी (Masaledaar chole bhature Recipe)
मसालेदार छोले भटूरे रेसिपी: छोले भटूरे उत्तर भारत में बहुत ही प्रसिद्ध है जिसे आप घर पर आसानी से बना सकते हैं। आपने कई रेस्टोरेंट में छोले भटूरे खाए होंगे लेकिन अगर आप चाहें तो कुछ घंटों में इसे अपनी रसोई में बनाकर इसके स्वाद का मजा ले सकते हैं।
मसालेदार छोले भूटूरे बनाने के लिए सामग्री: छोले भटूरे एक ऐसी रेसिपी है जिसे ब्रेकफास्ट, लंच या डिनर तीनों समय में से कभी भी बनाकर खा सकते हैं। सबसे पहले छोलों में मसाला आदि डालकर तैयार किया जाता है। इसके बाद मैदा गूंथकर भटूरे बनाएं जाते हैं।
- कुल समय1 घंटा 10 मिनट
- तैयारी का समय 10 मिनट
- पकने का समय1 घंटा
- कितने लोगों के लिए1
- मीडियम
मसालेदार छोले भटूरे की सामग्री
- 2 कप चने
- चाय पत्ती
- सूखा आवंला
- 1 तेजपता
- 1 दालचीनी स्टिक
- 2 इलाइची
- 1 टी स्पून जीरा
- 1 बड़ी इलाइची
- 8 काली मिर्च के दाने
- 3 लौंग
- 2 प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
- 1 टी स्पून लहसुन
- 1 टी स्पून अदरक
- 1 टी स्पून हल्दी पाउडर
- 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1 टी स्पून धनिया पाउडर
- 1 टी स्पून जीरा पाउडर
- 3 टी स्पून नमक
- 1 कप पानी
- 1 टमाटर , टुकड़ों में कटा हुआ
- 1 गुच्छा हरा धनिया
- 1 टी स्पून यीस्ट
- 1/2 टी स्पून चीनी
- 2 कप मैदा
- 1/2 कप गेंहू का आटा
मसालेदार छोले भटूरे बनाने की विधि
HideShow Mediaछोले बनाने के लिए:
भटूरे बनाने के लिए:
छोले भटूरे बनाने के लिए वीडियो देखें:
Key Ingredients: चने, चाय पत्ती, सूखा आवंला, तेजपता, दालचीनी स्टिक, इलाइची, जीरा, बड़ी इलाइची, काली मिर्च के दाने, लौंग, प्याज, लहसुन, अदरक, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर , नमक, पानी, टमाटर , हरा धनिया, यीस्ट, चीनी, मैदा, गेंहू का आटा
रेसिपी नोट
भटूरे के लिए मैदा गूंथने समय उसमें ज्यादा पानी न डालें।
मैदा को ज्यादा देर तक खमीर होने दें।