दही कबाब रेसिपी (Dahi kebab Recipe)

Overview
Cook Time
Ingredients
Method
Notes

जानिए कैसे बनाएं दही कबाबNDTV Food

दही के कबाब रेसिपी:दही कबाब को दही के कबाब भी कहा जाता है, उत्तर भारत में इन वैजिटेरियन कबाब को काफी पसंद किया जाता है। यह दही, पनीर और मसालों से तैयार किए जाते हैं। उत्तर भारत में काफी लोगों द्वारा पसंद होने के कारण के रेस्टोरेंट्स के मेन्यू में दही कबाब को शामिल किया जाता है।इसे आप घर आने वाले मेहमानों के सामने परोस सकते हैं या फिर त्योहार के मौके पर भी बना सकते हैं।

दही के कबाब बनाने के लिए सामग्री: दही के कबाब को आप 30 मिनट में बना सकते हैं। यह बाहर से देखने में क्रिस्पी होते हैं वहीं यह मुंह में जाते ही घुल जाते हैं। दही का पानी निकालकर उसमें नमक, कालीमिर्च और धनिये का पाउडर, चिली फ्लेक्स, हरी मिर्च, हरा धनिया, पनीर, भुना हुआ बेसन और कॉर्न फ्लोर मिलाकर एक मिश्रण तैयार करने के बाद उसके कबाब बनाएं जाते हैं।

दही के कबाब को कैसे सर्व करें: इसे आप हरी चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं।

कुल समय 35 मिनट
तैयारी का समय 20 मिनट
पकने का समय 15 मिनट
कितने लोगों के लिए2
मीडियम

दही कबाब की सामग्री

2 टेबल स्पून काली मिर्च
2 टेबल स्पून साबूत धनिया
1 कप बेसन
1 कप प्याज , टुकड़ों में कटा हुआ
1 टी स्पून अदरक , टुकड़ों में कटा हुआ
3 हरी मिर्च
7-8 किशमिश
7-8 काजू
2 टेबल स्पून चिली फ्लेक्स
2 हरी मिर्च
2 टेबल स्पून हरा धनिया
1 कप पनीर , कद्दूकस
1/2 कप कॉर्न फ्लोर

दही कबाब बनाने की विधि

HideShow Media

एक पैन में साबूत काली मिर्च और धनिया को सूखा भनें।

इन्हें पीसकर पाउडर बना लें।

एक पैन में बेसन को थोड़ी से देर के लिए भूनें।

फीलिंग तैयार करने के लिए:

एक बाउल में कटा हुआ प्याज निकालें।

इसमें हरी मिर्च, कटी हुई अदरक, किशमिश, काजू, कालीमिर्च और धनिये पाउडर, नमक और पनीर डालें।

इन सभी सामग्री को अच्छे से मिलाएं।

कबाब बनाने के लिए

दही का पानी निकाल लें, अब एक बाउल में दही लें उसमें नमक, कालीमिर्च और धनिये का पाउडर, चिली फ्लेक्स, हरी मिर्च, हरा धनिया, पनीर, भूना हुआ बेसन और कॉर्न फ्लोर डालें।