दाल मोठ रेसिपी (Dal Moth Curry Recipe)

कैसे बनाएं दाल मोठ

दाल मोठ रेसिपी: एक झटपट और आसान दाल रेसिपी, यह मसालेदार दाल मोठ करी निश्चित रूप से आपके स्वाद को बढ़ा देगी. कचौरी, रोटी या चावल के साथ परोसने पर इसका स्वाद सबसे अच्छा लगता है और यह दोपहर के भोजन के लिए एक परफेक्ट व्यंजन है.

दाल मोठ की सामग्री

• 1 कप भीगी हुई मोठ की दाल
• 2 कप तेल
• 1 टी स्पून जीरा
• एक चुटकी हींग
• 2 हरी मिर्च लंबाई में कटी हुई
• 1 टेबल स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट
• 1 प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
• 1 टमाटर , टुकड़ों में कटा हुआ

दाल मोठ बनाने की वि​धि

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1.

मोठ दाल को ठंडे पानी से धो लें और प्याज, टमाटर और हरी मिर्च को काट लें. एक पैन में तेल गरम करें, गरम तेल में जीरा और हरी मिर्च डालें और कुछ सेकंड के लिए भूनें.

2.

फिर प्याज़, अदरक और लहसुन के साथ डालें और प्याज़ के ट्रांस पेरेंट होने तक भूनें. मसाले और नमक के साथ बारीक कटे टमाटर डालें और अच्छी तरह मिलाएं.

3.

अब मोठ दाल और पानी डालने का समय है. ढक्कन बंद करें और इसे 20 मिनट तक पकने दें.

4.

प्रेशर खत्म होने के बाद, ढक्कन खोलें और दाल को चलाएं. फिर कुछ ताज़े सीताफल के पत्तों के साथ कुछ नीबू का रस डालें और एक बार हल्के से चलाएं.

5.

मोठ दाल की सब्जी को कचौरी, रोटी या चावल के साथ परोसिये और खाइये.