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खजूर बर्फी रेसिपी (Dates Barfi Recipe)
जानिए कैसे बनाएं खजूर बर्फी
खजूर बर्फी रेसिपी: यह एक बहुत मजेदार बर्फी है सर्दी के लिए परफेक्ट स्नैक है. यह झटपट तैयार होने वाली रेसिपी है.
- कुल समय 15 मिनट
- तैयारी का समय 05 मिनट
- पकने का समय 10 मिनट
- कितने लोगों के लिए4
- आसान
खजूर बर्फी की सामग्री
- 400 gms खजूर
- 50 ग्राम बादाम, टुकड़ों में कटा हुआ
- 50 ग्राम काजू
- 20 ग्राम खसखस
- 50 ग्राम सूखे अंगूर
- 25 ग्राम नारियल, कद्दूकस
- 1/2 टी स्पून इलायची पाउडर
- 75 ग्राम घी
खजूर बर्फी बनाने की विधि
HideShow Media1.
एक पैन में धीमी आंच पर खसखस को भूनें और एक तरफ रख दें. खजूर को पीस लें.
2.
सभी ड्राई फ्रूट्स को धीमी आंच पर फ्राई कर लें. जब यह ब्राउन होने लगे तो इसमें कददूकस किया हुआ नारियल और इलाइची पाउडर डालें और इसे अच्छी तरह से मिक्स करें और इसे फाइनली खजूर डालें और इसे 2 से 3 मिनट के लिए पकाएं.
3.
इसे एक प्लेट में निकाल लें और इसे गरम ही अच्छी तरह फैला लें और इसके स्लाइस करके इस पर खसखस छिड़के.
4.
चकोर पीस काटे और इसके ठंडे होने का इंतजार करें. इसे ढककर कंटेनर में रखें.