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डोनर कबाब रेसिपी (Doner Kebabs Recipe)

डोनर कबाब
जानिए कैसे बनाएं डोनर कबाब

डोनर कबाब रेसिपी: शावरमा की तरह, डोनर कबाब मीट तैयार करने की एक शैली है जो इस कबाब व्यंजन को बनाने के लिए एक वर्टिकल रोटिसरी का उपयोग करती है. इसे चावल, सैंडविच, पीटा ब्रेड और अन्य ऐसे किसी भी व्यंजनों के साथ खाया जाता है.

  • कुल समय 40 मिनट
  • तैयारी का समय 20 मिनट
  • पकने का समय 20 मिनट
  • कितने लोगों के लिए2
  • मीडियम

डोनर कबाब की सामग्री

  • 400 gms लैंब मीट
  • अंडा
  • 4 लहसुन, बारीक कटा हुआ
  • 1 टी स्पून जीरा पाउडर
  • 1 टी स्पून धनिया पाउडर
  • 1 टी स्पून स्मोक्ड पैपरिका
  • 1 टी स्पून ड्राई ओरिगैनो
  • 1/2 टी स्पून कोषेर नमक
  • 1/4 टी स्पून काली मिर्च पाउडर
  • 1 टेबल स्पून तेल

डोनर कबाब बनाने की वि​धि

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1.
180 डिग्री सेल्सियस पर ओवन को प्रीहिट करें.
2.
एक बड़े बाउल में, पिसा हुआ लैंब, अंडा, लहसुन, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, स्मोक्ड पेपरिका, ड्राई ओरिगैनो, नमक और काली मिर्च मिलाएं.
3.
मिश्रण को तेल लगे 9 x 5 इंच के लोफ पैन में रखें और ओवन में लगभग 30 मिनट तक या ऊपर से हल्का सुनहरा भूरा होने तक पकाएं.
4.
अगर आप चाहें तो तुरंत लोफ को काट सकते हैं, लेकिन अच्छे रिजल्ट के लिए, पूरी तरह से ठंडा करें, एल्यूमीनियम पन्नी में लपेटें, और फर्म तक ठंडा करें.
5.
फिर से गरम करने के लिए, एक बड़ी कड़ाही में थोड़ा सा जैतून का तेल डालें, लोफ को बहुत पतला काट लें और गर्म पैन में कुछ मिनट के लिए स्लाइस को कुरकुरा कर लें.

Key Ingredients: लैंब मीट, अंडा, लहसुन, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, स्मोक्ड पैपरिका, ड्राई ओरिगैनो, कोषेर नमक, काली मिर्च पाउडर, तेल

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