गोभी पेपर फ्राई रेसिपी (Gobhi Pepper Fry Recipe)

कैसे बनाएं गोभी पेपर फ्राई

गोभी पेपर फ्राई रेसिपी: उन दिनों के लिए बेस्ट रेसिपी है जब आपका खाना पकाने का मन नहीं करता है. यह गोभी पेपर फ्राई रेसिपी क्रिस्पी, स्पाइसी और बेहद स्वादिष्ट है. आप इसे स्टार्टर के रूप में सर्व किया जा सकता है या इसे अपनी पसंद की किसी भी ब्रेड के साथ पेयर करके मील में भी बदल सकते हैं.

गोभी पेपर फ्राई की सामग्री

• 1 फूलगोभी
• 1/2 कप मैदा
• 3 टेबल स्पून कॉर्नस्टार्च
• 1 टेबल स्पून काली मिर्च
• 1 टी स्पून चिली फलेक्स
• 1 टी स्पून धनिया पाउडर
• 2 टेबल स्पून केचप
• 1 प्याज
• 5 लहसुन की कलिया
• 1 टेबल स्पून अदरक
• 1 शिमला मिर्च

गोभी पेपर फ्राई बनाने की वि​धि

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1.

एक गोभी लें और इसे छोटे छोटे टुकड़ों में काट कर उबाल लें. अब इसे एक तरफ रख दें और पकने दें.

2.

तब तक, एक बाउल में मैदा, कॉर्नस्टार्च, नमक, काली मिर्च और चिली फलेक्स डालकर उसका बैटर बना लें.

3.

फिर इस मिश्रण में अपनी गोभी को डिप करें और क्रिस्पी होने तक डीप फ्राई करें. अब एक अलग पैन में थोड़ा सा तेल, अदरक, लहसुन, शिमला मिर्च और बारीक कटा प्याज डालें. इन्हें अच्छी तरह मिला लें.

4.

अब मसाले जैसे नमक, चिली फलेक्स, काली मिर्च, धनिया पाउडर और थोड़ा सा केचप डालें. फिर से मिलाएं.

5.

फ्राई की हुई गोभी को उसमें डालकर तैयार सॉस से कवर कर दें. फिर सर्व करें और इसका मजा लें.