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शहद-बैंगन के साथ ग्रिल्ड हर्ब चिकन ब्रेस्ट रेसिपी (Grilled herb chicken breast with honey and asparagus Recipe)

शहद-बैंगन के साथ ग्रिल्ड हर्ब चिकन ब्रेस्ट
जानिए कैसे बनाएं शहद-बैंगन के साथ ग्रिल्ड हर्ब चिकन ब्रेस्ट

यह स्वादिष्ट रेसिपी चिकन को शहद, थाइम और नींबू के साथ मैरिनेड करके बनाई जाती है। मैरिनेड चिकन को ग्रिल किया जाता है। क्रिस्पी आलू और बैंगन के साथ परोसा जाता है।

  • कुल समय1 घंटा 10 मिनट
  • तैयारी का समय 10 मिनट
  • पकने का समय1 घंटा
  • कितने लोगों के लिए2
  • मीडियम

शहद-बैंगन के साथ ग्रिल्ड हर्ब चिकन ब्रेस्ट की सामग्री

  • चिकनः
  • आधा पाउंड, स्किनलेस चिकन ब्रेस्ट
  • 5 ml (मिली.) शहद
  • 5 ml (मिली.) नींबू
  • एक चुटकी थाइम
  • स्वादानुसार नमक
  • एक चुटकी काली मिर्च
  • सॉस के लिएः
  • 10 ml (मिली.) रेड वाइन
  • 30 ml (मिली.) ब्राउन सॉस
  • एक चुटकी रोज़मैरी
  • 4 (उबले और पतले कटे) आलू

शहद-बैंगन के साथ ग्रिल्ड हर्ब चिकन ब्रेस्ट बनाने की वि​धि

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1.
एक बड़े बाउल में शहद, नींबू का रस, थाइम, काली मिर्च और नमक डालकर मिला लें।
2.
मीडियम आंच पर ग्रिलर को प्री-हीट कर लें।
3.
सॉस के साथ चिकन ब्रेस्ट डालकर उन्हें मैरिनेड करने के लिए 15 मिनट के लिए बाउल में रख दें।बीच-बीच में पलटे रहें।
4.
एक पैन लें और एक इंच पानी भर लें। पानी में उबाल आने के लिए रख दें और एक से दो मिनट के लिए उसमें बैंगन और आलू डालकर उबाल लें।
5.
बर्फ के पानी में बैंगन को भिगो कर सही से छान लें।
6.
चिकन को छह से सात मिनट तक हर तरफ से मीडियम आंच पर ग्रिल करें और जब तक वह सही से पक न जाए।
7.
बैंगन के मुलायम और क्रिस्पी होने तक चार मिनट तक ग्रिल करें।
8.
बीच-बीच में पलटे रहें। चिकन और बैंगन को बचे हुए मैरिनेड मिश्रण से ब्रश करते रहें।
9.
बैंगन और आलू के साथ चिकन परोसें।

Key Ingredients: चिकन ब्रेस्ट , शहद, नींबू , थाइम , नमक , काली मिर्च, रेड वाइन, ब्राउन सॉस, रोज़मैरी , आलू

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