हर्ब स्टफ्ड चिकन रेसिपी (Herb stuffed chicken Recipe)
जानिए कैसे बनाएं हर्ब स्टफ्ड चिकन
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नींबू का रस, स्प्रिंग अनियन, मिर्च, स्टॉक, मक्की का आटा और हर्बस को चिकन में भरकर भूना जाता है। आप इसे ग्रिल करके भी खाने में शामिल कर सकते हैं।
- कुल समय 50 मिनट
- तैयारी का समय 05 मिनट
- पकने का समय 45 मिनट
- कितने लोगों के लिए4
- मीडियम
हर्ब स्टफ्ड चिकन की सामग्री
- 4 (बोनलेस) चिकन लेग्स
- 2 टेबल स्पून नींबू का रस
- 2 टी स्पून लहसुन , टुकड़ों में कटा हुआ
- 1 हरा प्याज़, टुकड़ों में कटा हुआ
- नमक और काली मिर्च
- 50 ग्राम मक्खन
- 2 (छिलका और रस दोनों) नींबू
- 125 ml (मिली.) चिकन स्टॉक
- 1 ½ टी स्पून मक्की का आटा
- 1 टेबल स्पून पानी
- 1 टेबल स्पून गार्डन हर्ब, टुकड़ों में कटा हुआ
- ¼ टी स्पून हल्की मिर्च पाउडर
- 1/2 टी स्पून चीनी
- 1 टेबल स्पून मक्खन, पिघला हुआ
हर्ब स्टफ्ड चिकन बनाने की विधि
1.
चिकन को स्किन के साथ बॉर्ड पर रखें।
2.
ऊपर से दो बड़े चम्मच नींबू का रस, लहसुन, हरा प्याज़ और सिजनिंग डालें। एक पैन में मक्खन डालें।
3.
उसमें चिकन रखें और ऊपर से दो नींबू का छिलका कद्दूकस करें और रस डालें। सिजनिंग डालकर अच्छी तरह पकाएं।
4.
पैन में मौजूद रस को छान लें। अब पैन में स्टॉक डालें। साथ ही मक्की का आटा डालें, जिससे यह गाढ़ा हो जाए।
5.
ऊपर से सिजनिंग और हर्बस डालें। चिकन के ऊपर बाकी बची सामग्री डालकर ग्रिल कर लें। ग्रेवी के साथ गर्मा-गर्म सर्व करें।